Få styr på, hvad der er på din tallerken
Forårsruller
Kalorier og næringsindhold
med kød, takeaway
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 242 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Kulhydrat 18 g 7%
- Fedt 16 g 21%
- Mættet fedt 3,8 g 19%
- Kostfibre 2 g 7%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 485 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 29 µg 3%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Mineraler
- Calcium 32 mg 2%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 117 mg 2%
- Zink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 6,5 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 3,3 g | 9,1 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 9,8 g | 27 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 13 g | 36 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 16 g | 46 g | 41 g |
Lignende madvarer
- Forårsrulle med kød og grøntsagertakeaway, friturestegt250 kcal / 100 g
- Forårsrulle103 kcal / 100 g
- Kinesisk forårsrulle250 kcal / 100 g
- Svinekødsforårsrulle eller nemforpakket, tilberedt237 kcal / 100 g
- Blandet forårsrulletilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Svinekødseggrollsnedkølet, opvarmet227 kcal / 100 g
Spørgsmål om Forårsruller
Hvordan får du forårsruller sprøde i ovnen?
Læg dem med lidt afstand på en rist, pensl eller spray dem ganske let med olie, og bag dem ved 200 °C i cirka 15–20 minutter. Vend dem halvvejs; de skal være gyldne og gennemvarme.
Kan forårsruller tilberedes i en airfryer?
Ja. Læg dem i ét lag, pensl skallen let med olie, og giv dem cirka 8–12 minutter ved 190 °C; vend dem efter halvdelen af tiden. Frosne forårsruller skal typisk have nogle minutter ekstra.
Hvordan undgår du, at forårsruller sprækker under stegning?
Lad fyldet køle helt af, og rul tæt uden at overfylde. Fugt kanten af dejen med lidt vand eller sammenpisket æg, og steg i olie ved cirka 175 °C; for kold olie gør skallen fedtet, mens for varm olie kan brune den, før fyldet er varmt.
Hvad serverer man til forårsruller?
Sød chilisauce, soja eller en syrlig dip med lime passer godt til den sprøde skal. Servér dem også med ris eller en frisk salat med agurk, gulerod og urter.
Hvad er forskellen på forårsruller og sommerruller?
Forårsruller er som regel pakket i dej og stegt, så skallen bliver sprød. Sommerruller rulles typisk i blødgjort rispapir og serveres kolde eller ved stuetemperatur.
Hvordan opbevarer du tilberedte forårsruller?
Køl dem hurtigt ned, og opbevar dem i en lukket beholder i køleskabet i op til 2 dage. Varm dem igen i ovn eller airfryer, så skallen bliver sprød; mikroovnen gør den blød.
Kan man fryse forårsruller?
Ja, frys dem helst rå og enkeltvis på en bakke, før du lægger dem i en frysepose, så de ikke klistrer sammen. Steg eller bag dem direkte fra frost, og beregn længere tilberedningstid end for optøede ruller.
Hvor meget salt indeholder forårsruller?
En portion på 100 g indeholder 485 mg natrium. Mængden kan især komme fra saltet dej, sojasauce og krydret fyld, så dippen kan gøre retten endnu saltere.
Kilde: CoFID (UK) 19-327 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
