Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kogt chayote
Kalorier og næringsindhold
kogt i usaltet vand
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 14 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 2,9 g 1%
- Fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 2,5 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 11 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,41 mg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 120 mg 3%
- Zink 0,2 mg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,5 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0,8 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,3 g | 7,3 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kogt chayote
Hvor længe skal chayote koge?
Skær chayote i både eller tern, og kog dem i letsaltet vand i cirka 15–20 minutter, til en kniv glider let igennem. Hæld vandet fra med det samme, så stykkerne ikke bliver vandede.
Skal chayote skrælles før kogning?
Skræl chayoten med en grøntsagsskræller, især hvis skallen virker sej. Skær den først i både; så er den lettere at holde fast i og skrælle.
Kan man spise stenen i chayote?
Ja, den flade sten midt i chayoten kan spises, også efter kogning. Hvis du foretrækker en mere ensartet konsistens, kan du tage den ud efter at have halveret chayoten.
Hvad passer kogt chayote godt til?
Den milde smag passer godt med smør, lime, hvidløg og friske krydderurter. Brug kogt chayote i grøntsagssupper eller vend ternene i en salat med tomat og løg.
Kan man spise chayote rå?
Ja, rå chayote er sprød og mild. Skræl den, og riv eller skær den i tynde strimler til en salat; lidt lime eller eddike giver et friskt modspil.
Hvordan opbevarer man kogt chayote?
Lad chayoten køle af, og sæt den i en lukket beholder i køleskabet. Brug den inden for tre til fire dage, og varm kun den portion, du skal spise.
Er chayote en frugt eller en grøntsag?
Botanisk er chayote en frugt, fordi den udvikler sig fra plantens blomst og indeholder en sten. I køkkenet bruges den dog som en grøntsag.
Kilde: CoFID (UK) 13-228 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
