Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ketchup
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 101 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 27 g 10%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 21 g —
- Natrium 907 mg 39%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 26 µg 3%
- C-vitamin 4,1 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,05 mg 1%
- B6-vitamin 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 12,5 mg 2%
Mineraler
- Calcium 15 mg 1%
- Jern 0,35 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 281 mg 6%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 9%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1 g | 27 g | 0,1 g |
| 1 portion | 17 g | 17 | 0,2 g | 4,6 g | 0 g |
| 2 portioner | 34 g | 34 | 0,4 g | 9,2 g | 0 g |
| ½ portion | 8,5 g | 9 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 3 portioner | 51 g | 52 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 4 portioner | 68 g | 69 | 0,7 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 1,6 g | 41 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 2,1 g | 54 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 2,6 g | 68 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Ketchup
Hvad passer ketchup godt til?
Ketchup er klassisk til pommes frites, pølser og burgere. Du kan også servere den til frikadeller eller bruge den som dip til sprøde grøntsager.
Kan man bruge ketchup i varm mad?
Ja. Rør lidt ketchup i en marinade, burgerdressing eller gryderet; den søde, syrlige smag passer især godt til grillmad. Tilsæt den sent, hvis den skal stege på panden, for sukkeret kan hurtigt branke.
Hvordan opbevarer man ketchup efter åbning?
Sæt flasken på køl efter åbning, og tør flaskens åbning af, før du lukker den. Følg også anvisningen på emballagen.
Kan ketchup erstatte tomatpuré?
Kun i små mængder: ketchup er sødere og mere syrlig end tomatpuré og indeholder krydderier. Brug den for eksempel i en kødsauce, hvis du vil give retten et sødligt, krydret præg.
Hvad er forskellen på ketchup og tomatsauce?
Ketchup er en krydret, sød-syrlig sauce, som typisk bruges som tilbehør. Tomatsauce er oftest mindre sød og bruges som base i retter som pasta og pizza.
Hvor meget ketchup er en almindelig portion?
En spiseskefuld på omkring 17 g er en almindelig portion. Den indeholder 154 mg natrium.
Hvad er forskellen på ketchup og karryketchup?
Karryketchup har karry som tydelig smag og passer godt til pommes frites og pølser. Almindelig ketchup smager primært af tomat, eddike og krydderier.
Kilde: USDA FoodData Central 168556 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
