Få styr på, hvad der er på din tallerken
kalkunskiver
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 114 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Kulhydrat 1,2 g 0%
- Fedt 1,9 g 2%
- Mættet fedt 0,6 g 3%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 590 mg 26%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 9,6 mg 60%
- Pantothensyre (B5) 1,1 mg 21%
- B6-vitamin 0,41 mg 24%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 8 µg 2%
Mineraler
- Calcium 6 mg 0%
- Jern 0,4 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 310 mg 25%
- Kalium 330 mg 7%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 11 µg 20%
- Jod 5 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 1,2 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0,6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 1,8 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 46 g | 2,4 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 3 g | 4,8 g |
Lignende madvarer
- Kyllingeskiver114 kcal / 100 g
- Kalkunpålæg
- Kalkunbryst i skciverforpakket106 kcal / 100 g
- Skiveret kalkunpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kogt kalkunskinkei skiver99 kcal / 100 g
- Skiver af kalkunbrystkogt, saltet, røget107 kcal / 100 g
- Kalkunbryst pålægtilberedt, skåret i skiver118 kcal / 100 g
- Kalkunskinkeskiveskåret, ekstra mager, færdigpakket eller fra delikatesseafdelingen134 kcal / 100 g
- Røget kalkuntynde skiver98 kcal / 100 g
- Kalkanschnitzelrå108 kcal / 100 g
Spørgsmål om kalkunskiver
Hvordan varmer du kalkunskiver uden at gøre dem tørre?
De er allerede tilberedte, så varm dem kun kort: læg dem på en varm pande i cirka et minut på hver side, eller kom dem i retten til sidst. Skal de i en toast, kan du lægge dem direkte mellem brødskiverne.
Hvad passer kalkunskiver godt sammen med?
Brug dem i en sandwich med sennep, salat og tomat, eller rul dem om friskost og sprøde grøntsager. De fungerer også i en pastasalat eller på en varm toast med ost.
Hvor længe kan åbne kalkunskiver holde sig i køleskabet?
Opbevar dem tildækket eller i en tætsluttende beholder ved højst 5 °C, og spis dem inden for tre til fire dage efter åbning. Kassér dem, hvis de har stået længe ved stuetemperatur.
Kan man fryse kalkunskiver?
Ja. Pak dem i små portioner med bagepapir mellem skiverne, så de er nemme at skille ad, og optø dem i køleskabet. Konsistensen kan blive lidt mere tør efter optøning, så brug dem gerne i toast eller varme retter.
Hvad er forskellen på kalkunskiver og kyllingeskiver?
De minder meget om hinanden: kalkunskiver har 23 g protein pr. 100 g, mens kyllingeskiver har 23,2 g. Brug dem på samme måde i sandwich og salater; smagen er mild i begge.
Er kalkunskiver salte?
De kan smage ret salte, især sammen med ost eller saltet pålæg. Kalkunskiver indeholder 590 mg natrium pr. 100 g, så kombiner dem gerne med usaltede grøntsager og brød.
Kilde: CoFID (UK) 19-543 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
