Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 101 kcal —
  • Protein 12 g 25%
  • Kulhydrat 3,3 g 1%
  • Fedt 4,3 g 6%
  • Mættet fedt 2 g 10%
  • Kostfibre 0 g 0%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g10112 g3,3 g4,3 g
50 g50 g516,2 g1,7 g2,2 g
150 g150 g15219 g5 g6,5 g
200 g200 g20225 g6,6 g8,6 g
250 g250 g25331 g8,3 g11 g

Spørgsmål om Hytteost

Kan hytteost bruges i lasagne?

Ja. Fordel den mellem lagene i stedet for eller sammen med ricotta; blend den først, hvis du vil have et glat fyld uden tydelige ostekorn.

Kan man bage med hytteost?

Ja, den passer i ovnbagte pandekager, tærtefyld og brød. Rør den godt ud i dejen, eller blend den først, så små ostekorn ikke giver en ujævn konsistens.

Hvor længe kan hytteost holde sig efter åbning?

Opbevar den lukket i køleskabet, og brug den inden for den frist, der står på emballagen. Tag den op med en ren ske, så resten ikke forurenes.

Kan hytteost fryses?

Det kan den, men efter optøning bliver konsistensen ofte mere grynet og vandet. Brug den optøede hytteost i varme retter som lasagne eller pandekager frem for som koldt pålæg.

Hvad kan man bruge i stedet for hytteost?

Brug ricotta i lasagne og tærter, hvis du ønsker et mildt, blødt fyld. Kvark er et bedre valg i dip eller rørt på brød, hvor en syrligere og mere cremet konsistens passer.

Hvad er forskellen på hytteost og ricotta?

Ricotta er blødere og mere fedtholdig: den har 193 kcal og 14,4 g fedt pr. 100 g, mod 101 kcal og 4,3 g fedt i hytteost. Hytteost har 12 g protein pr. 100 g, mens ricotta har 9,83 g.

Er hytteost en god proteinkilde?

Ja, hytteost er en proteinkilde. En portion på 100 g giver 12 g protein; rør den for eksempel med purløg og peber til en hurtig frokost.

Kilde: BEDCA (Spain) 2517 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet