Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hindbærsyltetøj
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 232 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kulhydrat 55 g 20%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 2,7 g 10%
- Sukkerarter 55 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0,21 µg 0%
- C-vitamin 2,9 mg 3%
- K-vitamin 2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,08 mg 2%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
Mineraler
- Calcium 9,9 mg 1%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 9,5 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,87 mg 38%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0,6 g | 55 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0,3 g | 28 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0,8 g | 83 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 1,1 g | 110 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 1,4 g | 138 g | 0,4 g |
Lignende madvarer
- Hindbærmarmelade194 kcal / 100 g
- Hindbærgelé249 kcal / 100 g
- Brombær syltede201 kcal / 100 g
- Jordbærmarmelade248 kcal / 100 g
- Rabarbersyltetøj239 kcal / 100 g
- Blåbærmarmelade245 kcal / 100 g
- Brombærgelé245 kcal / 100 g
- Kirsebærmarmelade238 kcal / 100 g
- Blommesyltetøj240 kcal / 100 g
- Marmelade248 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hindbærsyltetøj
Hvordan laver du hindbærsyltetøj, så det ikke bliver for tyndt?
Kog hindbær og sukker uden låg i en bred gryde, så væsken kan fordampe; rør jævnligt, og skum af. Test efter cirka 5–10 minutter ved at lægge en dråbe på en kold tallerken: Hvis den stivner, når du skubber til den, er syltetøjet klar.
Skal hindbærsyltetøj koges med kernerne i?
Ja, kernerne bliver normalt i og giver syltetøjet struktur. Vil du have det glat, kan du presse de varme, kogte hindbær gennem en fin sigte, før du tilsætter sukkeret.
Hvad passer hindbærsyltetøj godt til?
Brug det på brød, pandekager eller æbleskiver, eller læg det mellem lagene i en lagkage. En skefuld passer også godt til risalamande og kan røres i yoghurt eller grød.
Hvordan opbevarer du hindbærsyltetøj efter åbning?
Sæt glasset i køleskabet, og brug altid en ren ske, så der ikke kommer krummer eller madrester i. Hjemmelavet syltetøj holder sig bedst på køl, når det er hældt på et rent, skoldet glas.
Kan du fryse hindbærsyltetøj?
Ja. Lad det køle helt af, og frys det i en tæt beholder med lidt plads til udvidelse; tø det op i køleskabet, og brug det inden for få dage.
Hvad er forskellen på hindbærsyltetøj og hindbærgelé?
Hindbærsyltetøj laves med bær og har derfor ofte kerner og mere frugtkød. Hindbærgelé sies, så den bliver klar og glat; den har typisk mindre kostfiber end syltetøj.
Er hindbærsyltetøj sødt?
Ja, det er sødt og koncentreret: 55 g sukkerarter pr. 100 g. Brug et tyndt lag på brødet, eller smag dig frem, når du søder grød eller yoghurt med det.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 31062 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
