Få styr på, hvad der er på din tallerken
Gulerodsjuice
Kalorier og næringsindhold
ren juice
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 29 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 6,6 g 2%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 6 g —
- Natrium 42,5 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 775 µg 86%
- C-vitamin 8,5 mg 9%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 15,5 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 13,6 mg 1%
- Jern 0,46 mg 3%
- Magnesium 8,8 mg 2%
- Fosfor 25,6 mg 2%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,4 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,2 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0,6 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1 g | 16 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
- Appelsin- og gulerodsjuice87 kcal / 100 g
- Frisk gulerodssaftfrisk, saft23 kcal / 100 g
- Grøntsagsjuiceren saft, gennemsnit24 kcal / 100 g
- Frugt- og grøntsagsjuiceren juice43 kcal / 100 g
- Appelsinjuice37 kcal / 100 g
- Tomatjuiceren, gennemsnitlig22 kcal / 100 g
- Æblejuiceren juice49 kcal / 100 g
- Citronsaftren saft29 kcal / 100 g
- Ren frugtjuicegennemsnit47 kcal / 100 g
- Blandet grøntsagsjuice19 kcal / 100 g
Spørgsmål om Gulerodsjuice
Hvordan laver du gulerodsjuice i en juicer?
Vask gulerødderne grundigt, skær enderne af, og kør dem gennem juiceren. Skrælning er ikke nødvendig, hvis skallen er ren og uden skader.
Kan du lave gulerodsjuice uden en juicer?
Blend gulerødder i mindre stykker med lidt vand, og si derefter massen gennem et rent, fint klæde eller en finmasket si. Pres pulpen godt for at få mest mulig juice med.
Hvad kan du blande i gulerodsjuice?
Prøv citron eller appelsin for syre og friskhed, eller blend juicen med ingefær. Gulerodsjuice passer også godt i smoothies med æble og yoghurt.
Hvordan opbevarer du friskpresset gulerodsjuice?
Hæld den straks i en ren, tætsluttende flaske, fyld den næsten helt, og sæt den på køl. Drik den helst inden for et døgn, og ryst flasken før servering, fordi juicen kan skille.
Kan du fryse gulerodsjuice?
Ja. Frys den i små portioner i en beholder med lidt plads til udvidelse, og tø den op i køleskabet; ryst eller rør godt, før du drikker den.
Hvad er forskellen på gulerodsjuice og grøntsagsjuice?
Gulerodsjuice har en tydelig sødme fra gulerødderne, mens grøntsagsjuice ofte har en mere syrlig eller salt smag fra for eksempel tomat. Grøntsagsjuice indeholder 24,3 kcal pr. 100 g mod 29 kcal i gulerodsjuice.
Er gulerodsjuice en god kilde til A-vitamin?
Ja, gulerodsjuice er en kilde til A-vitamin: en portion på 200 g indeholder 1550 µg. A-vitaminet kommer især fra betacaroten, som giver gulerødder deres orange farve.
Hvor meget gulerodsjuice er en passende portion?
Et lille glas på omkring 150 g er en praktisk portion. Gulerodsjuice indeholder 6 g sukkerarter pr. 100 g, så det er værd at være opmærksom på, hvor meget du drikker.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 2006 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
