Få styr på, hvad der er på din tallerken
Gulerodsjuice
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 30 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 6,2 g 2%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,8 g 3%
- Sukkerarter 6,2 g —
- Natrium 46,5 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 222 µg 25%
- C-vitamin 8,5 mg 9%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 15,5 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraler
- Calcium 15,3 mg 1%
- Jern 0,16 mg 1%
- Magnesium 7,4 mg 2%
- Fosfor 25,8 mg 2%
- Kalium 205 mg 4%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 0,38 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,5 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1,3 g | 15 g | 0,4 g |
Lignende madvarer
- Appelsin- og gulerodsjuice87 kcal / 100 g
- Frisk gulerodssaftfrisk, saft23 kcal / 100 g
- Grøntsagsjuiceren saft, gennemsnit24 kcal / 100 g
- Blandet grøntsagsjuice19 kcal / 100 g
- Tomatjuice17 kcal / 100 g
- Gulerodssuppe33 kcal / 100 g
- Gulerodpå dåse, standardpakning, drænet25 kcal / 100 g
- Rødbedejuice44 kcal / 100 g
- Gulerodssaftspritzer11 kcal / 100 g
- Gulerodssauce68 kcal / 100 g
Spørgsmål om Gulerodsjuice
Hvordan laver du gulerodsjuice derhjemme?
Skrub gulerødderne grundigt, skær enderne af, og kør dem gennem en juicer. Uden juicer kan du blende dem med lidt vand og si juicen gennem et rent klæde.
Skal gulerødder skrælles, før du laver juice?
Det er ikke nødvendigt, hvis gulerødderne er vasket og skrubbet godt; skrællen kan give en lidt mere jordagtig smag. Skær grønne toppe og beskadigede dele væk.
Hvor længe kan gulerodsjuice holde sig i køleskabet?
Hjemmelavet gulerodsjuice smager bedst lige efter presning. Hæld eventuelle rester i en ren, lukket flaske, sæt den straks på køl, og drik den inden for et døgn.
Hvad passer godt sammen med gulerodsjuice?
Appelsin, ingefær og citron giver friskhed og syre, mens æble gør juicen sødere. Du kan også blande den med lidt yoghurt eller bruge den i en smoothie.
Kan du bruge gulerodsjuice i madlavning?
Ja, brug den som væske i gulerodssuppe eller i en sauce, og lad den simre, så smagen koncentreres. Den kan også give en mild sødme i en smoothie eller en dressing.
Er gulerodsjuice det samme som frisk gulerodssaft?
Betegnelserne bruges ofte om juice presset af gulerødder, men produkter kan være filtrerede eller blandet med andre ingredienser. Tjek ingredienslisten, hvis du vil have ren gulerodsjuice.
Hvordan adskiller gulerodsjuice sig fra hele gulerødder?
Juice er nem at drikke, men presning fjerner ofte en stor del af gulerodens fibre. Hele gulerødder har 0,8 g fibre pr. 100 g, mens gulerodsjuice har 0,8 g.
Hvor meget A-vitamin er der i gulerodsjuice?
En portion på 200 g giver 443 µg A-vitamin. Gulerodsjuice er en kilde til A-vitamin.
Kilde: Frida (Denmark) 1868 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
