Få styr på, hvad der er på din tallerken
Figen, tørret
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 256 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kulhydrat 54 g 20%
- Fedt 0,9 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 9,3 g 33%
- Sukkerarter 54 g —
- Natrium 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13,3 µg 1%
- C-vitamin 1,2 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,32 mg 2%
- K-vitamin 15,6 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,75 mg 5%
- Pantothensyre (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 15,8 mg 3%
Mineraler
- Calcium 193 mg 15%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 92 mg 22%
- Fosfor 83,1 mg 7%
- Kalium 1010 mg 21%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,24 mg 27%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Figen, tørret
Hvordan gør du tørrede figner bløde igen?
Læg dem i varmt vand i 10–15 minutter, og hæld vandet fra før brug. Skal de i en grød eller sauce, kan du også hakke dem og lade dem simre med retten.
Skal tørrede figner skylles før brug?
Tjek dem for støv, og skyl dem hurtigt under koldt vand, hvis de virker snavsede; dup dem tørre bagefter. Fjern den hårde stilk, og hak fignerne efter behov.
Hvordan opbevarer du tørrede figner, så de ikke bliver hårde?
Luk posen eller læg fignerne i en lufttæt beholder, og opbevar dem køligt og tørt. Hvis de bliver tørre, kan en kort iblødsætning blødgøre dem; kassér dem, hvis du ser mug eller mærker en muggen lugt.
Hvad passer tørrede figner godt sammen med?
De søde figner passer godt til nødder, blåskimmelost og yoghurt, og de kan hakkes i müsli eller salater. Prøv dem også i tagine, fyld til kød eller som sødt indslag på et ostebord.
Kan du bruge tørrede abrikoser i stedet for tørrede figner?
Ja, især i grød, bagværk og simreretter, men abrikoser smager mere syrligt og har en fastere, mindre frøfyldt konsistens. Hak dem i omtrent samme størrelse som fignerne.
Hvor meget tørret figen er en passende snackportion?
Et par tørrede figner, omkring 30 g, er en praktisk snackportion. Den mængde giver 77 kcal og 2,8 g fibre.
Er tørrede figner og halvtørrede figner det samme?
Nej. Halvtørrede figner indeholder mere fugt og er typisk blødere; de har 186 kcal pr. 100 g mod 249 kcal i tørrede figner.
Kilde: Frida (Denmark) 348 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
