Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 512 kcal —
  • Protein 7,2 g 14%
  • Kulhydrat 59 g 21%
  • Fedt 27 g 35%
  • Mættet fedt 16 g 80%
  • Kostfibre 2,3 g 8%
  • Sukkerarter 50 g —
  • Natrium 298 mg 13%
  • Kolesterol 8,7 mg 3%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 12,6 µg 1%
  • C-vitamin 1,2 mg 1%
  • D-vitamin 0,01 µg 0%
  • E-vitamin 1,3 mg 9%
  • K-vitamin 15,4 µg 13%
  • Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
  • Niacin (B3) 0,45 mg 3%
  • B6-vitamin 0,1 mg 6%
  • Folat (B9) 11,7 µg 3%
  • B12-vitamin 0,43 µg 18%

Mineraler

  • Calcium 225 mg 17%
  • Jern 0,97 mg 5%
  • Magnesium 59,5 mg 14%
  • Fosfor 214 mg 17%
  • Kalium 535 mg 11%
  • Zink 1,3 mg 12%
  • Kobber 0,04 mg 5%
  • Mangan 0,1 mg 4%
  • Selen 4,8 µg 9%
  • Jod 26,2 µg 17%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g5127,2 g59 g27 g
50 g50 g2563,6 g29 g14 g
150 g150 g76811 g88 g41 g
200 g200 g102414 g117 g55 g
250 g250 g128018 g147 g68 g

Spørgsmål om Chokoladeris

Hvad er chokoladeris?

Chokoladeris er små puffede riskorn med et lag chokolade, som typisk spises som slik eller bruges som sprød pynt på desserter. De er noget andet end risengrød med chokolade.

Hvordan bruger du chokoladeris som pynt på kage?

Drys dem over glasur eller flødeskum lige før servering. Kommer de på en fugtig overflade for tidligt, mister de hurtigt sprødheden.

Hvordan opbevarer du chokoladeris, så de forbliver sprøde?

Luk posen tæt, eller hæld dem i en lufttæt beholder, og stil den tørt og køligt væk fra sol og varme. Køleskab kan give kondens, som gør risene bløde.

Hvad passer chokoladeris godt sammen med?

De giver knas på is, yoghurt, cupcakes og lagkage, og de kan røres i en blanding af smeltet chokolade og smør til små, sprøde konfektstykker. Vent med at drysse dem på kolde desserter til lige før servering.

Kan du bruge puffede ris i stedet for chokoladeris?

Ja, puffede ris giver samme lette knas, men ikke chokoladesmagen eller sødmen. Vend dem i smeltet chokolade, eller drys dem på desserten og tilføj chokolade ved siden af.

Hvad er forskellen på chokoladeris og mælkechokolade med ris?

Mælkechokolade med ris er en plade eller et stykke chokolade med puffede ris blandet i; chokoladeris er små, særskilte riskorn overtrukket med chokolade. Mælkechokolade med ris indeholder 515 kcal pr. 100 g mod 512 kcal i chokoladeris.

Hvor meget sukker er der i chokoladeris?

Chokoladeris er en sød snack: 50 g sukker pr. 100 g. Nyd dem som pynt eller slik i en lille håndfuld frem for at spise direkte fra posen.

Kilde: Fineli (Finland) 30440 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet