Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sorbet
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 126 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kulhydrat 31 g 11%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 29 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 0,2 g | 31 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0,1 g | 15 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 0,3 g | 46 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 0,4 g | 62 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 0,5 g | 77 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Sorbet
Hvordan laver du sorbet uden ismaskine?
Blend frugt eller bær til puré, og rør det sammen med afkølet sukkerlage. Frys blandingen i en lav, lukket beholder, og rør grundigt i den med en gaffel hver halve time, indtil den er fast og jævn.
Hvordan får du sorbet blød nok til at servere?
Tag sorbetten ud af fryseren cirka 5–10 minutter før servering. Så bliver den lettere at forme til kugler uden at nå at smelte.
Hvordan opbevarer du sorbet, så den ikke får iskrystaller?
Opbevar den i en tætsluttende beholder, og læg et stykke bagepapir direkte på overfladen, før du sætter låg på. Undgå at lade beholderen stå længe på køkkenbordet, før du fryser den igen.
Hvad passer sorbet godt til?
Frugtsorbet passer godt efter et tungt måltid og sammen med friske bær eller frugt. Citronsorbet kan også serveres mellem retter som en frisk ganerenser.
Er sorbet altid mælkefri?
Sorbet laves typisk af frugt eller bær, sukker og vand og er derfor ofte uden mælk. Nogle opskrifter indeholder dog æggehvide, og færdig sorbet kan have andre tilsatte ingredienser.
Hvad er forskellen på sorbet og is?
Sorbet laves normalt af frugt eller bær, sukker og vand, mens flødeis typisk indeholder mælk eller fløde. Derfor føles sorbet som regel lettere og mere frugtig.
Kilde: NEVO (Netherlands) 3369 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
