Få styr på, hvad der er på din tallerken
Jordnøddesmørfudge
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 387 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Kulhydrat 77 g 28%
- Fedt 6,6 g 8%
- Mættet fedt 1,7 g 9%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 73 g —
- Natrium 118 mg 5%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,14 µg 6%
Mineraler
- Calcium 42 mg 3%
- Jern 0,22 mg 1%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 68 mg 5%
- Kalium 119 mg 3%
- Zink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 3,8 g | 77 g | 6,6 g |
| 1 portion | 16 g | 62 | 0,6 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 portioner | 32 g | 124 | 1,2 g | 25 g | 2,1 g |
| ½ portion | 8 g | 31 | 0,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 48 g | 186 | 1,8 g | 37 g | 3,2 g |
| 4 portioner | 64 g | 248 | 2,4 g | 49 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 1,9 g | 39 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 5,7 g | 116 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 7,6 g | 154 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 9,5 g | 193 g | 17 g |
Lignende madvarer
- Chokoladefudgetilberedt efter opskrift410 kcal / 100 g
- Jordnøddesmørkagertilberedt efter opskrift475 kcal / 100 g
- Vaniljefudgetilberedt efter opskrift383 kcal / 100 g
- Jordnøddesmør652 kcal / 100 g
- Chokolade-marshmallow-fudgetilberedt efter opskrift453 kcal / 100 g
- Chokoladefudge med nøddertilberedt efter opskrift460 kcal / 100 g
- Toffee-fudgehjemmelavet471 kcal / 100 g
- Vanilgefudge med nøddermed nødder435 kcal / 100 g
- Peanutbutter-småkagerkølet dej, bagt503 kcal / 100 g
- Jordnøddesmørchipskonditorovertræk eller529 kcal / 100 g
Spørgsmål om Jordnøddesmørfudge
Hvordan laver du jordnøddesmørfudge uden sukkertermometer?
Smelt smør og jordnøddesmør forsigtigt sammen, rør flormelis i lidt ad gangen, og pres massen i en lille form med bagepapir. Stil den på køl i mindst to timer, før du skærer den i tern.
Hvordan opbevarer du jordnøddesmørfudge?
Læg ternene i en lufttæt beholder med bagepapir mellem lagene, og opbevar dem på køl i op til to uger. Du kan også fryse dem i en tætsluttende beholder; lad dem tø op på køl.
Hvad passer godt til jordnøddesmørfudge?
Et lille tern passer godt til kaffe eller te, og mørk chokolade giver en god kontrast til den søde, salte jordnøddesmag. Du kan også vende hakkede, ristede jordnødder i massen før afkøling.
Kan du lave jordnøddesmørfudge uden jordnøddesmør?
Ja, prøv tahin eller et andet nøddesmør i samme mængde; smagen og konsistensen bliver lidt anderledes. Tahin er lavet af sesam, så vær opmærksom på allergi.
Er jordnøddesmørfudge mere energirig end chokoladefudge?
Nej. Chokoladefudge indeholder 410 kcal pr. 100 g, mens jordnøddesmørfudge indeholder 387 kcal pr. 100 g.
Hvor meget jordnøddesmørfudge er en passende portion?
Et lille tern på cirka 16 g er en typisk portion. Det giver 62 kcal.
Kan jordnøddesmørfudge give allergiske reaktioner?
Ja. Jordnødder er en almindelig årsag til alvorlige allergiske reaktioner, og fudge kan også indeholde mælk eller andre allergener afhængigt af opskriften.
Kilde: USDA FoodData Central 167578 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
