Få styr på, hvad der er på din tallerken
Skumfiduser
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 318 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Kulhydrat 81 g 30%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 0,1 g 0%
- Sukkerarter 58 g —
- Natrium 80 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineraler
- Calcium 3 mg 0%
- Jern 0,23 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 5 mg 0%
- Zink 0,04 mg 0%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| 1 portion | 50 g | 159 | 0,9 g | 41 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| ½ portion | 25 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 150 g | 477 | 2,7 g | 122 g | 0,3 g |
| 4 portioner | 200 g | 636 | 3,6 g | 162 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 4,5 g | 203 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Skumfiduser
Hvordan rister du skumfiduser over bål?
Sæt dem på et rent spyd, og hold dem over gløderne frem for direkte flammer. Drej langsomt, til de er gyldne udenpå og bløde indeni; de bliver hurtigt sorte, hvis de kommer for tæt på ilden.
Kan man smelte skumfiduser i mikroovnen?
Ja. Læg dem i en stor, mikrobølgeegnet skål, og varm dem i korte intervaller på 5–10 sekunder; de svulmer kraftigt op og kan flyde over. Rør mellem intervallerne.
Hvordan opbevarer du skumfiduser, så de ikke bliver hårde eller klistrer sammen?
Luk posen tæt, eller læg dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Hold dem væk fra fugt og varme; hvis de allerede klistrer, kan lidt flormelis eller majsstivelse hjælpe med at skille dem ad.
Hvad kan du bruge i stedet for skumfiduser i en opskrift?
I varm kakao kan du bruge flødeskum, og i en opskrift, hvor skumfiduser skal smelte og binde massen sammen, er de sværere at erstatte én til én. Skumfiduscreme kan bruges som topping, men ændrer konsistensen i bagværk.
Hvilke desserter passer skumfiduser godt til?
Prøv dem i varm kakao eller ristede mellem kiks og chokolade i en s’more. Små skumfiduser kan også vendes i sprøde ris- eller cornflakesbarer, når den smeltede masse er taget af varmen.
Er skumfiduser vegetariske?
Ikke altid: mange laves med gelatine, som typisk stammer fra dyr. Vælg en variant med et plantebaseret geleringsmiddel, hvis du vil undgå gelatine, og se efter gelatine på ingredienslisten.
Hvor meget energi er der i en skumfidus?
En almindelig skumfidus vejer omkring 7 g og giver cirka 318 kcal pr. 100 g, så én lille skumfidus bidrager kun med en lille del af det.
Kilde: USDA FoodData Central 167995 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
