Få styr på, hvad der er på din tallerken
marshmallow
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 374 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Kulhydrat 87 g 31%
- Fedt 0,5 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 87 g —
- Natrium 0,32 mg 0%
- Kolesterol 0,02 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 0,54 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 0,28 mg 0%
- Jern 0,04 mg 0%
- Magnesium 0,07 mg 0%
- Fosfor 0,1 mg 0%
- Kalium 1,4 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 3,5 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4,3 g | 87 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2,1 g | 43 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6,4 g | 130 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8,6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1,3 g |
Lignende madvarer
- Marshmallow creme topping322 kcal / 100 g
- Marshmallow-slik318 kcal / 100 g
- Overtrukket marshmallow383 kcal / 100 g
- Skumfiduser318 kcal / 100 g
- Skumfidus-slik334 kcal / 100 g
- Marshmallowtopping322 kcal / 100 g
- Skumslikf.eks. skumfiduser350 kcal / 100 g
- Geléslik339 kcal / 100 g
- Kiks med skumfidussød, med chokoladeovertræk, kommerciel426 kcal / 100 g
- Sejt slik392 kcal / 100 g
Spørgsmål om marshmallow
Hvordan rister du en marshmallow over bål uden at brænde den?
Sæt den på et langt spyd, og hold den over gløderne i stedet for direkte i flammerne. Drej den langsomt, til den er gylden og blød udenpå; det tager typisk under et minut.
Kan du varme marshmallow i mikroovnen?
Ja. Læg én marshmallow på en tallerken, og varm den i korte intervaller på 5–10 sekunder; den puster sig hurtigt op og kan blive meget varm indeni.
Hvordan opbevarer du marshmallows, så de ikke klistrer sammen?
Opbevar dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, væk fra fugt og varme. Hvis de allerede er lidt klistrede, kan et let drys majsstivelse hjælpe med at skille dem ad.
Hvad bruger du marshmallow til ud over at riste den?
Ristede marshmallows er klassiske i s’mores mellem kiks og chokolade. Du kan også lade dem smelte i varm kakao eller blande dem i rice krispie treats sammen med puffede ris.
Er marshmallow vegetarisk?
Traditionel marshmallow indeholder ofte gelatine, som typisk er lavet af animalske råvarer, og er derfor ikke vegetarisk. Der findes varianter med plantebaserede geleringsmidler.
Hvorfor hedder det marshmallow?
Navnet kommer fra lægestokrose, på engelsk marsh mallow, en plante hvis rodsaft tidligere blev brugt i søde skumkonfekter. Nutidens marshmallows laves normalt med sukker, gelatine og luft – ikke med plantesaft.
Kilde: Fineli (Finland) 33447 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
