Få styr på, hvad der er på din tallerken
Appelsinsorbet
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 144 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 2 g 3%
- Mættet fedt 1,2 g 6%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 24 g —
- Natrium 46 mg 2%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 2,3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,22 mg 4%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,13 µg 5%
- Kolin 7,7 mg 1%
Mineraler
- Calcium 54 mg 4%
- Jern 0,14 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalium 96 mg 2%
- Zink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 1,1 g | 29 g | 2 g |
| 1 portion | 74 g | 107 | 0,8 g | 22 g | 1,5 g |
| 2 portioner | 148 g | 213 | 1,6 g | 43 g | 3 g |
| ½ portion | 37 g | 53 | 0,4 g | 11 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 222 g | 320 | 2,4 g | 65 g | 4,4 g |
| 4 portioner | 296 g | 426 | 3,3 g | 86 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 0,6 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 1,7 g | 44 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 2,2 g | 58 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 2,8 g | 73 g | 5 g |
Lignende madvarer
- Sorbet126 kcal / 100 g
- Frugtsorbet97 kcal / 100 g
- Hindbærsorbet93 kcal / 100 g
- Appelsinmarmelade246 kcal / 100 g
- Appelsinjuice dessertfrossen95 kcal / 100 g
- Citronsorbetsorbet123 kcal / 100 g
- Appelsinsyltetøj272 kcal / 100 g
- Citrongrønt eller orangerødt sorbetfrossen133 kcal / 100 g
- Sorbetis103 kcal / 100 g
Spørgsmål om Appelsinsorbet
Hvordan laver du appelsinsorbet uden ismaskine?
Rør appelsinsaft og sukker sammen, hæld blandingen i en lav beholder, og frys den. Skrab den igennem med en gaffel hver halve time i cirka 3 timer, så der dannes små iskrystaller i stedet for én hård blok.
Hvor længe skal appelsinsorbet stå ude før servering?
Lad den stå ved stuetemperatur i cirka 5–10 minutter, så den bliver blød nok til at kugle. Rør ikke hele beholderen rundt; tag kun den mængde, du skal bruge.
Hvordan opbevarer du appelsinsorbet, så den ikke bliver hård og krystalliseret?
Opbevar den i en tætsluttende beholder bagerst i fryseren, hvor temperaturen er mest stabil. Læg et stykke bagepapir direkte på overfladen, og sæt beholderen tilbage med det samme efter servering.
Hvad passer godt til appelsinsorbet?
Servér den med friske bær, sprøde småkager eller et par mynteblade. Den fungerer også som en frisk afslutning efter et tungt måltid eller som en lille kugle ved siden af chokoladekage.
Hvad er forskellen på appelsinsorbet og appelsinis?
Appelsinsorbet laves typisk af frugt, vand og sukker og er uden mælk, mens appelsinis normalt indeholder mælk eller fløde. Opskrifter varierer, så ingredienslisten afgør, om sorbeten faktisk er mælkefri.
Hvor stor en portion appelsinsorbet er passende som dessert?
En lille kugle på omkring 70 g er en almindelig dessertportion og giver 101 kcal. Serverer du den efter et stort måltid, kan en mindre kugle være nok.
Kan du bruge appelsinsorbet som erstatning for citronsorbet?
Ja, i desserter og som en lille kugle mellem retter kan appelsinsorbet bruges på samme måde. Den smager sødere og mindre syrligt, så den passer især godt til bær og mørk chokolade.
Kilde: USDA FoodData Central 167577 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
