Få styr på, hvad der er på din tallerken
Æblecrumble
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 161 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 3,4 g 4%
- Mættet fedt 0,7 g 3%
- Kostfibre 1,4 g 5%
- Sukkerarter 20 g —
- Natrium 351 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 29 µg 3%
- C-vitamin 2,2 mg 2%
- E-vitamin 0,38 mg 3%
- K-vitamin 4,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantothensyre (B5) 0,09 mg 2%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 35 mg 3%
- Jern 0,82 mg 5%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 78 mg 2%
- Zink 0,18 mg 2%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 3,5 µg 6%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1,8 g | 29 g | 3,4 g |
| 1 portion | 141 g | 227 | 2,5 g | 42 g | 4,8 g |
| 2 portioner | 282 g | 454 | 4,9 g | 83 g | 9,7 g |
| ½ portion | 70,5 g | 114 | 1,2 g | 21 g | 2,4 g |
| 3 portioner | 423 g | 681 | 7,4 g | 125 g | 15 g |
| 4 portioner | 564 g | 908 | 9,9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,9 g | 15 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2,6 g | 44 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3,5 g | 59 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4,4 g | 74 g | 8,6 g |
Lignende madvarer
- Æblecrumble-tærtemørdej309 kcal / 100 g
- Æblesmuldrebagt215 kcal / 100 g
- Æble-smuldrepie255 kcal / 100 g
- Frugtcrumblehjemmelavet195 kcal / 100 g
- Æblecrumbletærtetopping304 kcal / 100 g
- Æblecrumblekagegærdej189 kcal / 100 g
- Smuldre med blandet frugtandet, bagt208 kcal / 100 g
- Æbletærtetilberedt efter opskrift265 kcal / 100 g
Spørgsmål om Æblecrumble
Hvordan får du sprød topping på æblecrumble?
Brug koldt smør, og smuldr det hurtigt sammen med mel, sukker og havregryn, så der stadig er små klumper. Bag ved 180 °C i cirka 35–40 minutter, til æblerne bobler langs kanten og toppingen er gylden.
Skal æblerne skrælles til æblecrumble?
Skræl dem, hvis du vil have en blød, ensartet fyldning; behold skrællen for mere bid. Skær æblerne i både af omtrent samme tykkelse, så de bliver møre samtidig.
Hvilke æbler er bedst til æblecrumble?
Vælg faste æbler, der holder formen i ovnen, gerne med både sødme og syre. Bland søde og syrlige æbler, hvis du vil have en mere afrundet smag uden at gøre fyldet meget sødt.
Kan æblecrumble laves dagen før?
Ja. Bag den dagen før, køl den helt af, og sæt den på køl tildækket; varm den ved 160 °C i cirka 15 minutter, så toppingen bliver sprødere igen. Du kan også samle crumbledejen separat og opbevare den på køl, til den skal bages.
Kan æblecrumble fryses?
Ja, frys den afkølet i en tætsluttende beholder. Tø den op i køleskabet, og varm den i ovnen ved 160 °C, til den er gennemvarm; mikroovn gør typisk toppingen blød.
Hvad serverer man til æblecrumble?
Vaniljeis, kold flødeskum eller cremefraiche passer godt til de varme, syrlige æbler. I Danmark er det også almindeligt at servere æblecrumble med en skefuld vaniljecreme.
Hvad er forskellen på æblecrumble og æbletærte?
Æblecrumble har frugt i bunden og en løs, smuldret topping, mens æbletærte typisk har en samlet dejbund og ofte også dej over fyldet. Æbletærte indeholder 265 kcal pr. 100 g mod 161 kcal i æblecrumble.
Hvor meget æblecrumble er en almindelig portion?
En portion på 140 g svarer til et lille stykke eller en god dessertskål og giver 225 kcal. Serverer du den med is eller flødeskum, kommer det oveni.
Kilde: USDA FoodData Central 169601 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
