York peppermint pattie

Det er en rund mintkonfekt med et sødt, blødt pebermyntefyld omgivet af et overtræk af mørk chokolade. Fyldet er typisk lavet af sukker og pebermynte, ikke af frisk mynte.

Opbevar dem tørt og køligt, væk fra sol og varme, så chokoladen ikke smelter eller får et hvidligt lag. I varmt vejr kan du lægge dem i en lufttæt beholder i køleskabet og lade dem stå lidt ved stuetemperatur før servering.

Ja, hak dem groft, og vend stykkerne i brownie- eller kagedej lige før bagning; de smelter delvist og giver lommer af mintfyld. Du kan også hakke dem over vaniljeis eller bruge dem som pynt på cupcakes.

Én pattie vejer typisk omkring 43 g og giver 384 kcal. Den er sød konfekt, så den passer bedst som en lille godbid frem for som en snack, du spiser direkte fra en stor pakke.

Ikke helt: En York peppermint pattie har et tydeligt, blødt mintfyld under et fast chokoladeovertræk, mens pebermyntechokolade ofte er chokolade med mintsmag blandet i eller med et tyndere lag fyld. Pattien har derfor en mere markant kontrast mellem fyld og overtræk.

Nej. Chokolade kan være giftigt for hunde, og det sukkerholdige mintfyld er heller ikke egnet som hundemad; opbevar konfekten uden for deres rækkevidde.