Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mælkechokolade
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 535 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Kulhydrat 56 g 20%
- Fedt 30 g 38%
- Mættet fedt 19 g 93%
- Kostfibre 3,4 g 12%
- Sukkerarter 52 g —
- Natrium 79 mg 3%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 59 µg 7%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,51 mg 3%
- K-vitamin 5,7 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,47 mg 9%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,75 µg 31%
- Kolin 46,1 mg 8%
Mineraler
- Calcium 189 mg 15%
- Jern 2,4 mg 13%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosfor 208 mg 17%
- Kalium 372 mg 8%
- Zink 2,3 mg 21%
- Kobber 0,49 mg 55%
- Mangan 0,47 mg 20%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 7,7 g | 56 g | 30 g |
| 1 portion | 7 g | 37 | 0,5 g | 3,9 g | 2,1 g |
| 2 portioner | 14 g | 75 | 1,1 g | 7,8 g | 4,2 g |
| ½ portion | 3,5 g | 19 | 0,3 g | 2 g | 1 g |
| 3 portioner | 21 g | 112 | 1,6 g | 12 g | 6,2 g |
| 4 portioner | 28 g | 150 | 2,1 g | 16 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3,8 g | 28 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 12 g | 84 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 15 g | 112 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 19 g | 140 g | 74 g |
Lignende madvarer
- Mælkechokolade med hasselnødder559 kcal / 100 g
- Mælkechokolade med mandlermed mandler526 kcal / 100 g
- Mælkechokolade med jordnødder552 kcal / 100 g
- Mælkechokolade med rismed mælk og ris515 kcal / 100 g
- Flager af mælkechokolade454 kcal / 100 g
- Mælkechokoladebar550 kcal / 100 g
- Chokolademælkflydende, skummet55 kcal / 100 g
- Kakaomælksødmælk82 kcal / 100 g
- Chokolade520 kcal / 100 g
- Mælkechokoladekonfekt eller barmed mælk551 kcal / 100 g
Spørgsmål om Mælkechokolade
Hvordan smelter du mælkechokolade uden at brænde den på?
Hak den, og smelt den langsomt i en skål over varmt, ikke kogende vand; skålen må ikke røre vandet. Rør undervejs, og tag skålen af varmen, mens der stadig er små stykker tilbage, så smelter de færdigt af restvarmen.
Kan du bruge mælkechokolade i kager og desserter?
Ja, den passer godt i cookies, brownies, muffins og chokolademousse. I en opskrift, der kræver mørk chokolade, bliver resultatet sødere og mildere, så smag til, før du tilsætter ekstra sukker.
Hvordan opbevarer du mælkechokolade, så den ikke får et hvidt lag?
Opbevar den tørt, mørkt og køligt, gerne i en tætsluttende beholder. Undgå store temperaturskift og køleskabets fugt; det hvide slør skyldes typisk, at fedt eller sukker er trukket op på overfladen, men chokoladen kan stadig bruges.
Hvad passer godt sammen med mælkechokolade?
Den milde sødme fungerer godt med banan, jordbær, ristede nødder og kaffe. Brug den i varm kakao, på pandekager eller som hakket drys over is.
Hvad kan du erstatte mælkechokolade med i en opskrift?
Brug mørk chokolade, hvis du ønsker en mindre sød og mere kakaobitter smag; tilsæt eventuelt lidt ekstra sukker, hvis opskriften kræver det. Til en mælkefri udgave kan du vælge en vegansk chokolade, men konsistensen kan ændre sig.
Hvor stor en portion mælkechokolade er typisk?
En lille miniaturebar vejer omkring 7 g, mens et stykke på størrelse med en almindelig chokoladebarportion typisk vejer 44 g. En portion på 7 g giver 37 kcal.
Indeholder mælkechokolade mælk, og kan den indeholde nødder?
Ja, mælkechokolade indeholder normalt mælk eller mælketørstof. Nogle varianter indeholder nødder, og chokolade kan også være fremstillet på udstyr, der håndterer nødder; læs ingrediens- og allergenoplysningerne, hvis det er vigtigt for dig.
Kilde: USDA FoodData Central 167587 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
