Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 526 kcal —
  • Protein 9 g 18%
  • Kulhydrat 47 g 17%
  • Fedt 34 g 44%
  • Mættet fedt 18 g 89%
  • Kostfibre 6,2 g 22%
  • Sukkerarter 44 g —
  • Natrium 74 mg 3%
  • Kolesterol 19 mg 6%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 52 µg 6%
  • C-vitamin 0,2 mg 0%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 3,1 mg 21%
  • K-vitamin 5,1 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavin (B2) 0,44 mg 33%
  • Niacin (B3) 0,74 mg 5%
  • Pantothensyre (B5) 0,46 mg 9%
  • B6-vitamin 0,05 mg 3%
  • Folat (B9) 14 µg 4%
  • B12-vitamin 0,67 µg 28%
  • Kolin 46,8 mg 9%

Mineraler

  • Calcium 224 mg 17%
  • Jern 1,6 mg 9%
  • Magnesium 90 mg 21%
  • Fosfor 264 mg 21%
  • Kalium 444 mg 9%
  • Zink 1,3 mg 12%
  • Kobber 0,42 mg 47%
  • Mangan 0,62 mg 27%
  • Selen 4 µg 7%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g5269 g47 g34 g
1 portion41 g2163,7 g19 g14 g
2 portioner82 g4317,4 g39 g28 g
½ portion20,5 g1081,8 g9,7 g7,1 g
3 portioner123 g64711 g58 g42 g
4 portioner164 g86315 g77 g56 g
50 g50 g2634,5 g24 g17 g
150 g150 g78914 g71 g52 g
200 g200 g105218 g94 g69 g
250 g250 g131523 g118 g86 g

Spørgsmål om Mælkechokolade med mandler

Hvordan smelter du mælkechokolade med mandler uden at brænde den på?

Hak den groft, og smelt den langsomt i en skål over vandbad, som ikke koger. Tag skålen af varmen, mens der stadig er små stykker tilbage, og rør, til de smelter; vand må ikke komme i chokoladen.

Kan du bruge mælkechokolade med mandler i bagning?

Ja, hak den i små stykker, og vend dem i kagedejen lige før bagning, for eksempel i brownies eller småkager. Mandlerne giver knas, mens chokoladen smelter; brug den ikke som direkte erstatning for usødet kakao.

Hvordan opbevarer du mælkechokolade med mandler?

Opbevar den tæt indpakket et køligt, tørt og mørkt sted, væk fra stærkt lugtende mad. Køleskab kan give kondens og en grålig overflade, så brug det kun, hvis rummet er så varmt, at chokoladen ellers smelter.

Hvad passer godt til mælkechokolade med mandler?

Den går godt sammen med kaffe eller te og med syrlige frugter som appelsin og hindbær, der bryder den søde, cremede smag. Hak den også over vaniljeis eller rør små stykker i havregrød efter tilberedning.

Kan du erstatte mælkechokolade med mandler med mørk chokolade med mandler?

Ja, især i småkager og som topping, men mørk chokolade smager mindre sødt og mere intenst. Mørk chokolade med mandler indeholder 9,1 g fibre pr. 100 g mod 6,2 g i mælkechokolade med mandler.

Kan mælkechokolade med mandler give allergiske reaktioner?

Ja. Mandler er nødder, og chokoladen indeholder typisk også mælk; undgå den, hvis du er allergisk over for en af delene, og spørg til mulig sporforurening, hvis du ikke kan tåle spor.

Kilde: USDA FoodData Central 168754 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet