Få styr på, hvad der er på din tallerken
sirup
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 301 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kulhydrat 74 g 27%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 74 g —
- Natrium 50 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 74 mg 6%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 2 mg 0%
- Kalium 220 mg 5%
- Zink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,24 mg 27%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 5 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 0,1 g | 74 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 0,1 g | 37 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 0,2 g | 111 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 0,2 g | 148 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 0,3 g | 185 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om sirup
Hvad er forskellen på sirup og sukkersirup?
Sirup er en bred betegnelse for en tyktflydende, sød væske, mens sukkersirup typisk laves ved at opløse sukker i vand. Sirup kan også fremstilles af fx sukkerroer, frugt eller korn og have en mere markant smag.
Kan du erstatte sirup med sukker i en opskrift?
Ja, men sukker tilfører ikke væske eller den samme klæbrige konsistens. I bagværk kan du som tommelfingerregel bruge omtrent samme sødme, men tilsætte lidt væske og holde øje med dejen; i glasur og saucer er sirup sværere at erstatte direkte.
Hvordan undgår du, at sirup brænder på, når du varmer den?
Varm den ved lav til middel varme i en tykbundet gryde, og rør jævnligt, især langs bunden og kanterne. Skal den blandes i en sauce, så tag gryden af varmen, før du rører siruppen i.
Hvordan opbevarer du sirup, når flasken er åbnet?
Luk flasken tæt, og stil den et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys. Brug en ren ske eller hældetud, så krummer og madrester ikke kommer ned i siruppen.
Hvad kan du bruge sirup til i madlavningen?
Rør den i grød, yoghurt eller pandekagedej, eller brug den til at søde marinader og glasurer. Den giver også klæbrighed og en let karamelliseret overflade i fx honningkage og småkager.
Er sirup sødere end sukker?
Sirup er ikke automatisk sødere; sødmen afhænger af typen og hvor koncentreret den er. Sirup indeholder 74 g sukkerarter pr. 100 g, mens almindeligt sukker indeholder 99,9 g.
Hvor mange kalorier er der i sirup sammenlignet med sukker?
Sirup indeholder 301 kcal pr. 100 g, mens sukker indeholder 406 kcal pr. 100 g. En skefuld sirup vejer dog typisk mere end en skefuld sukker, så sammenlign lige store mængder.
Kilde: Fineli (Finland) 3 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
