Få styr på, hvad der er på din tallerken
Canadisk bacon
Kalorier og næringsindhold
u tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 110 kcal —
- Protein 20 g 41%
- Kulhydrat 1,3 g 0%
- Fedt 2,6 g 3%
- Mættet fedt 0,9 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 7,2 mg 45%
- Pantothensyre (B5) 0,61 mg 12%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,37 µg 15%
- Kolin 76,1 mg 14%
Mineraler
- Calcium 6 mg 0%
- Jern 0,44 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 240 mg 19%
- Kalium 683 mg 15%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 37,1 µg 67%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 1,3 g | 2,6 g |
| 1 portion | 85 g | 94 | 17 g | 1,1 g | 2,2 g |
| 2 portioner | 170 g | 187 | 35 g | 2,3 g | 4,5 g |
| ½ portion | 42,5 g | 47 | 8,6 g | 0,6 g | 1,1 g |
| 3 portioner | 255 g | 281 | 52 g | 3,4 g | 6,7 g |
| 4 portioner | 340 g | 374 | 69 g | 4,6 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 31 g | 2 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 41 g | 2,7 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 3,4 g | 6,6 g |
Lignende madvarer
- Baconsaltet og konserveret, ubehandlet393 kcal / 100 g
- Rygbaconsaltet, stegt på pande146 kcal / 100 g
- Flæskebaconrå602 kcal / 100 g
- Baconstrimlerryg, rå215 kcal / 100 g
- Canadisk svinekamrøget200 kcal / 100 g
- Kalkunbaconuforberedt226 kcal / 100 g
- Bacon af svinerygstegt, saltet, røget699 kcal / 100 g
- Morgenbacon af svinekødråsaltet, røget304 kcal / 100 g
- Vegetarisk baconuforberedt185 kcal / 100 g
- Morgenmadsstrimlersvinekød, saltet, rå eller uvarmet388 kcal / 100 g
Spørgsmål om Canadisk bacon
Hvad er canadisk bacon, og hvordan adskiller det sig fra almindelig bacon?
Canadisk bacon laves af svinekammen, altså den magre rygmuskel, og sælges typisk som runde, skiver af saltet og ofte røget kød. Almindelig bacon kommer oftest fra siden og har mere fedt: omkring 393 kcal og 37 g fedt pr. 100 g mod 110 kcal og 2,6 g i canadisk bacon.
Hvordan steger du canadisk bacon, så det ikke bliver tørt?
Skiverne er allerede tilberedte eller saltede, så de skal blot varmes igennem. Steg dem på middel varme i en let olieret pande i cirka 2 minutter på hver side; tag dem af, så snart de er varme og let gyldne.
Hvordan bruger du canadisk bacon i æg Benedict?
Læg en varm skive canadisk bacon på en ristet, overskåret engelsk muffin, tilføj et pocheret æg og hæld hollandaisesauce over. Du kan varme baconskiven hurtigt på panden, mens brødet ristes.
Kan du bruge canadisk bacon i stedet for skinke?
Ja, det fungerer godt i sandwich, omeletter og på pizza, hvor du ellers ville bruge skinke. Canadisk bacon er typisk rundere og fastere end skinkepålæg, så skær det tyndt, hvis det skal ligge i en sandwich.
Hvordan opbevarer du canadisk bacon efter åbning?
Læg de resterende skiver i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug dem inden for tre til fire dage. Du kan også fryse skiverne med bagepapir mellem lagene, så de er nemme at skille ad.
Er canadisk bacon det samme som rygbacon?
De minder om hinanden, fordi begge typisk kommer fra svineryggen og er magrere end bacon fra siden. I de angivne næringstal er canadisk bacon og rygbacon ens pr. 100 g: 20 g protein og 2,6 g fedt.
Hvor meget canadisk bacon er en almindelig portion?
En portion er omkring 57 g, svarende til cirka to skiver. Den mængde giver 12 g protein og 428 mg natrium.
Hvilke næringsstoffer skiller sig især ud i canadisk bacon?
Det er særligt rigt på selen: 100 g indeholder 37,1 µg. Det er også en kilde til protein og vitamin B1.
Kilde: USDA FoodData Central 167869 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
