Få styr på, hvad der er på din tallerken
Almindelig engelsk muffin
Kalorier og næringsindhold
uforstærket, med calciumpropionat (inkluderer surdej)
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 235 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Kulhydrat 43 g 16%
- Fedt 1,8 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 2,7 g 10%
- Natrium 464 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantothensyre (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamin 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- B12-vitamin 0,04 µg 2%
Mineraler
- Calcium 174 mg 13%
- Jern 0,89 mg 5%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 133 mg 11%
- Kalium 131 mg 3%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 7,7 g | 43 g | 1,8 g |
| 1 portion | 28,4 g | 67 | 2,2 g | 12 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 133 | 4,4 g | 25 g | 1 g |
| ½ portion | 14,2 g | 33 | 1,1 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 200 | 6,5 g | 37 g | 1,5 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 266 | 8,7 g | 49 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 3,9 g | 22 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 12 g | 65 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 15 g | 87 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 19 g | 108 g | 4,5 g |
Lignende madvarer
- English muffinplain, ristet, beriget, med calciumpropionat, inklusive surdej270 kcal / 100 g
- Almindelig muffintilberedt efter opskrift, lavet med letmælk (2%)296 kcal / 100 g
- Naturmuffinnaturel, hjemmelavet, lavet med 2% mælk296 kcal / 100 g
- Engelsk muffinhvede223 kcal / 100 g
- Hvede engelsk muffin223 kcal / 100 g
- Fuldkorns english muffinfuldkorn, fuldthevede231 kcal / 100 g
- Hvid muffin i engelsk stil223 kcal / 100 g
- Flerkornsenglisk muffinogså granola, ristet255 kcal / 100 g
- Fuldkorns engelsk muffinristet221 kcal / 100 g
- Hvid fuldkorns engelsk muffin245 kcal / 100 g
Spørgsmål om Almindelig engelsk muffin
Hvordan rister du en almindelig engelsk muffin?
Flæk den med en gaffel langs kanten i stedet for at skære den glat over; de ujævne flader bliver sprødere. Rist halvdelene i en brødrister, til kanterne er gyldne, eller under grillen i et par minutter på hver side.
Kan du varme en almindelig engelsk muffin på en pande?
Ja. Flæk den, og rist halvdelene med skærefladen nedad på en tør pande ved middel varme i et par minutter, til de er gyldne og sprøde.
Hvad spiser man på en almindelig engelsk muffin?
Smør, marmelade eller honning passer godt til den ristede muffin. Den bruges også til æg og ost i en morgenmadssandwich eller som brød i en Eggs Benedict med pocheret æg og hollandaisesauce.
Hvordan opbevarer du almindelige engelske muffins?
Opbevar dem i en lukket pose ved stuetemperatur, så de ikke tørrer ud; spis dem inden for få dage. Skal de gemmes længere, så frys dem, gerne flækket, og rist dem direkte fra frost.
Kan du fryse almindelige engelske muffins?
Ja, de egner sig godt til frysning. Flæk dem først, læg bagepapir mellem halvdelene, og frys dem i en tæt pose; rist de frosne halvdele direkte, eller lad dem tø op ved stuetemperatur.
Hvad er forskellen på en almindelig engelsk muffin og en sød muffin?
En almindelig engelsk muffin er et lille, fladt gærbrød, der typisk flækkes og ristes. En sød muffin bages som en lille kage i en form og har ofte mere fedt og sukker.
Hvor meget vejer en almindelig engelsk muffin?
En hel muffin vejer typisk omkring 57 g. En halv på cirka 28 g er en praktisk portion til et mindre måltid eller en snack.
Hvor kommer navnet engelsk muffin fra?
Navnet bruges især for at skelne det flade, gærede brød fra den søde muffin, som mange forbinder med ordet muffin. I Storbritannien kaldes brødet typisk blot en muffin.
Kilde: USDA FoodData Central 172828 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
