식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
생선 필레
칼로리 및 영양 정보
빵가루를 입힌, 냉동, 구운
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 199 kcal —
- 단백질 11 g 22%
- 탄수화물 12 g 4%
- 지방 12 g 15%
- 포화지방 1.4 g 7%
- 식이섬유 0.6 g 2%
- 당류 0 g —
- 나트륨 275 mg 12%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 3 mg 20%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.24 mg 18%
- 나이아신(B3) 3.4 mg 21%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0.46 µg 19%
미네랄
- 칼슘 16 mg 1%
- 철 0.24 mg 1%
- 인 157 mg 13%
- 칼륨 221 mg 5%
- 아연 0.39 mg 4%
- 셀레늄 18 µg 33%
- 요오드 2.9 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 5.5 g | 5.9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 17 g | 18 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 22 g | 23 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 28 g | 29 g | 30 g |
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생선 필레 관련 질문
생선 필레를 에어프라이어로 다시 데우려면 어떻게 해요?
에어프라이어를 180°C로 예열한 뒤 생선 필레를 한 겹으로 놓고 5~8분 데워요. 중간에 한 번 뒤집고, 속까지 뜨겁고 겉이 바삭해졌는지 확인해요.
생선 필레를 냉장 보관했다가 먹어도 되나요?
조리한 생선 필레는 실온에 오래 두지 말고, 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 데워요.
냉동 생선 필레는 해동한 뒤 조리해야 해요?
제품마다 튀김옷과 두께가 달라 조리법이 다르니 포장에 적힌 방법을 따라요. 냉장고에서 해동한다면 접시에 받쳐 다른 음식에 생선물이 닿지 않게 하고, 해동한 것은 다시 얼리지 않는 편이 좋아요.
생선 필레와 생선까스는 어떻게 달라요?
생선 필레는 생선살에 튀김옷을 입혀 조리한 형태를 가리키는 경우가 많고, 생선까스는 보통 빵가루를 입혀 튀긴 음식이에요. 제공된 기준으로 생선까스는 100g당 163kcal, 생선 필레는 199 kcal예요.
생선 필레는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
감자튀김이나 양배추 샐러드와 곁들이면 익숙한 한 끼가 되고, 타르타르소스나 레몬즙을 더하면 튀김옷의 기름진 맛을 산뜻하게 잡아줘요. 빵 사이에 넣어 생선버거로 먹어도 좋아요.
생선 필레 대신 무엇을 넣으면 좋아요?
생선버거나 샌드위치에는 생선까스나 생선스틱을 넣어도 비슷하게 바삭한 식감을 낼 수 있어요. 덜 가공된 생선살을 원한다면 대구 필레를 구워 넣으면 돼요.
생선 필레는 대구 필레보다 열량이 높아요?
네. 100g 기준 생선 필레는 199 kcal이고 대구 필레는 68kcal예요. 대구 필레는 튀김옷이 없는 생선살이라 탄수화물도 0g이에요.
생선 필레의 나트륨은 어느 정도예요?
100g에 나트륨이 275 mg 들어 있어요. 소스와 감자튀김을 함께 먹으면 나트륨이 더해질 수 있으니 소스는 따로 두고 양을 조절해요.
출처: FOODfiles (New Zealand) H194 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
