식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
라이트 크림
칼로리 및 영양 정보
유지방 5%
72
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.3 g
탄수화물3.3 g
지방5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 72 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 3.3 g 1%
- 지방 5 g 6%
- 포화지방 3.3 g 16%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 3.3 g —
- 나트륨 50 mg 2%
- 콜레스테롤 17 mg 6%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 47 µg 5%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.12 mg 1%
- 비타민 K 0.6 µg 1%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 15%
- 나이아신(B3) 0.11 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 0.19 µg 8%
- 콜린 18.7 mg 3%
미네랄
- 칼슘 133 mg 10%
- 철 0 mg 0%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 95 mg 8%
- 칼륨 132 mg 3%
- 아연 0.39 mg 4%
- 구리 0.01 mg 1%
- 셀레늄 3.2 µg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3.3 g | 3.3 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.7 g | 1.7 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 5 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6.7 g | 6.7 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8.3 g | 8.3 g | 13 g |
라이트 크림 관련 질문
라이트 크림은 휘핑해서 생크림처럼 쓸 수 있나요?
대개 지방 함량이 휘핑 크림보다 낮아 단단한 거품이 잘 생기지 않아요. 케이크 장식용으로 휘핑하려면 휘핑 크림을 고르는 편이 좋아요.
라이트 크림은 요리에 어떻게 넣으면 좋나요?
수프나 파스타 소스에 넣으면 부드럽고 크리미한 맛을 더해요. 끓는 냄비에 한꺼번에 붓기보다 불을 낮춘 뒤 조금씩 섞고, 넣은 뒤에는 팔팔 끓이지 않는 게 좋아요.
라이트 크림이 없으면 무엇으로 바꿀 수 있나요?
수프나 소스에는 우유를 써도 되지만, 라이트 크림보다 묽어져요. 더 진한 맛을 원하면 우유와 버터를 섞어 보세요. 휘핑이 필요한 요리라면 라이트 크림 대신 휘핑 크림을 써야 해요.
라이트 크림은 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
개봉하면 뚜껑을 단단히 닫아 냉장 보관하고, 깨끗한 숟가락이나 계량 도구를 사용해요. 얼리면 해동 뒤 질감이 분리되기 쉬워 음료나 소스에 그대로 쓰기 어려울 수 있어요.
라이트 크림은 어떤 음식에 잘 어울리나요?
커피에 조금 넣거나 버섯 수프, 감자 수프, 크림 파스타에 더하면 잘 어울려요. 토마토처럼 산미가 강한 소스에는 분리될 수 있으니 불을 약하게 하고 마지막에 넣어 섞어요.
라이트 크림과 라이트 휘핑 크림은 어떻게 달라요?
라이트 휘핑 크림은 거품을 내도록 휘핑할 수 있지만, 라이트 크림은 보통 휘핑용이 아니에요. 포장에 휘핑 가능 여부가 표시돼 있다면 그 용도를 확인해 고르면 돼요.
출처: Canadian Nutrient File 7589 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
