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무지방 우유
칼로리 및 영양 정보
액상, 칼슘 강화, 무지방 또는 탈지
35
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.4 g
탄수화물4.9 g
지방0.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 35 kcal —
- 단백질 3.4 g 7%
- 탄수화물 4.9 g 2%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0.1 g 1%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 4.9 g —
- 나트륨 52 mg 2%
- 콜레스테롤 2 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 137 µg 15%
- 비타민 C 1 mg 1%
- 비타민 D 1.2 µg 6%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 0.09 mg 1%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0.38 µg 16%
- 콜린 16 mg 3%
미네랄
- 칼슘 204 mg 16%
- 철 0.04 mg 0%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 101 mg 8%
- 칼륨 166 mg 4%
- 아연 0.4 mg 4%
- 구리 0.01 mg 1%
- 셀레늄 2.1 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 3.4 g | 4.9 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 247 g | 86 | 8.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 2회 제공량 | 494 g | 173 | 17 g | 24 g | 0.9 g |
| ½회 제공량 | 123.5 g | 43 | 4.2 g | 6 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 741 g | 259 | 25 g | 36 g | 1.3 g |
| 4회 제공량 | 988 g | 346 | 34 g | 48 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1.7 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 5.1 g | 7.3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 6.8 g | 9.7 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 8.5 g | 12 g | 0.5 g |
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무지방 우유 관련 질문
무지방 우유와 저지방 우유는 어떻게 달라요?
무지방 우유는 저지방 우유보다 지방이 적어요. 100 g당 열량은 무지방 우유가 35 kcal, 저지방 우유가 43 kcal이고, 지방은 각각 0.2 g과 0.97 g이에요.
무지방 우유로 라테를 만들면 거품이 잘 나나요?
잘 나요. 지방이 적어 거품이 비교적 풍성하고 오래 유지되지만, 전지우유보다 질감이 덜 부드러워요. 우유를 55~65 °C로 데운 뒤 거품을 내면 좋아요.
무지방 우유를 요리에 넣어도 되나요?
수프나 크림소스, 팬케이크 반죽에 넣어도 돼요. 소스에 넣을 때는 끓이지 말고 약한 불에서 저어가며 데우면 분리될 가능성이 줄어요.
무지방 우유는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
뚜껑을 닫아 냉장고 안쪽에 두고, 실온에 오래 꺼내 두지 마세요. 마실 만큼만 덜어 따르고 용기 입구에 입을 대지 않으면 더 깔끔하게 보관할 수 있어요.
무지방 우유를 얼려도 되나요?
얼릴 수 있지만 해동하면 지방과 수분이 분리된 듯한 질감이 될 수 있어요. 냉장고에서 천천히 녹인 뒤 잘 흔들어 마시거나 요리에 쓰는 편이 좋아요.
무지방 우유가 부족할 때 무엇으로 대신해요?
가까운 대체품은 저지방 우유예요. 탈지분유를 쓸 때는 포장에 적힌 비율대로 물에 풀어 액체 우유처럼 사용하면 돼요.
무지방 우유는 한 번에 얼마나 마시면 좋아요?
한 잔으로 약 247 g을 마시는 것이 일반적인 분량이에요. 이만큼에는 8.4 g의 단백질이 들어 있고, 무지방 우유는 칼슘의 공급원이에요.
무지방 우유에는 지방이 전혀 없나요?
이름과 달리 지방이 완전히 0은 아니에요. 100 g당 지방은 0.2 g이고, 포화지방은 0.1 g이에요.
출처: USDA FoodData Central 169868 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
