딸기 밀크쉐이크

꼭지를 뗀 딸기와 차가운 우유, 바닐라 아이스크림을 함께 갈아요. 한 잔에 딸기 한 줌과 우유 약 150mL부터 넣고, 걸쭉하게 만들려면 아이스크림을 더해요.

만들 수 있어요. 냉동 딸기를 살짝 녹여 우유와 갈면 얼음을 따로 넣지 않아도 차갑고 걸쭉해져요. 믹서가 잘 돌지 않으면 우유를 조금씩 보태요.

갈아 둔 뒤에는 냉장고에 넣고 가능한 한 바로 마시는 편이 좋아요. 오래 두면 딸기와 우유가 분리되거나 거품이 가라앉으니, 마시기 전에 다시 잘 저어요.

버터 풍미가 있는 쿠키나 담백한 토스트와 잘 어울려요. 딸기 밀크셰이크는 햄버거와 감자튀김을 곁들이는 패스트푸드식 식사에도 자주 함께 나와요.

딸기 밀크쉐이크는 우유와 아이스크림을 넣어 부드럽고 진하게 만드는 반면, 딸기 스무디는 과일과 얼음 또는 요거트를 갈아 과일 맛을 더 앞세워요. 우유나 요거트를 쓰는 스무디도 있어요.

더 가볍고 과일 맛이 또렷한 음료를 원하면 딸기 스무디를 골라요. 딸기우유는 씹히는 과일 없이 부드럽고 묽은 딸기 맛을 원할 때 간편한 대안이에요.

네, 꼭지를 떼고 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 닦아 넣으면 돼요. 잘 익은 딸기는 향과 단맛이 잘 살아나고, 단단하거나 덜 익은 딸기는 신맛이 더 도드라질 수 있어요.

일반적인 딸기 밀크쉐이크에는 우유와 아이스크림이 들어가므로 우유 알레르기가 있다면 피해야 해요. 대체 음료와 아이스크림을 쓰더라도 제품에 우유 성분이 섞여 있지 않은지 확인해요.