식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
페타 치즈
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 265 kcal —
- 단백질 14 g 28%
- 탄수화물 3.9 g 1%
- 지방 21 g 28%
- 포화지방 13 g 67%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 1139 mg 50%
- 콜레스테롤 89 mg 30%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 125 µg 14%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.4 µg 2%
- 비타민 E 0.18 mg 1%
- 비타민 K 1.8 µg 2%
- 티아민(B1) 0.15 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.84 mg 65%
- 나이아신(B3) 0.99 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.97 mg 19%
- 비타민 B6 0.42 mg 25%
- 비오틴(B7) 1.4 µg 5%
- 엽산(B9) 32 µg 8%
- 비타민 B12 1.7 µg 70%
- 콜린 15.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 493 mg 38%
- 철 0.65 mg 4%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 337 mg 27%
- 칼륨 62 mg 1%
- 아연 2.9 mg 26%
- 구리 0.03 mg 4%
- 망간 0.03 mg 1%
- 셀레늄 15 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3.9 g | 22 g |
| 1회 제공량 | 150 g | 398 | 21 g | 5.8 g | 32 g |
| 2회 제공량 | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½회 제공량 | 75 g | 199 | 11 g | 2.9 g | 16 g |
| 3회 제공량 | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4회 제공량 | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7.1 g | 1.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7.8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9.7 g | 54 g |
비슷한 식품
페타 치즈 관련 질문
페타 치즈는 얼마나 넣으면 적당해요?
샐러드 한 그릇이나 채소구이에 30~40g 정도면 짭짤한 맛을 내기에 충분해요. 잘게 부숴 조금씩 뿌리면 한입마다 맛이 고르게 퍼져요.
페타 치즈의 짠맛을 줄이려면 어떻게 해요?
덩어리를 찬물에 10~20분 담갔다가 물기를 닦으면 염분과 짠맛이 줄어요. 다만 오래 담글수록 치즈의 풍미도 약해져요.
페타 치즈는 구워 먹어도 되나요?
잘 부서지지 않게 큰 덩어리로 잘라 올리브유와 허브를 곁들여 200°C 오븐에서 15~20분 구워 보세요. 토마토와 함께 구우면 파스타나 빵에 얹기 좋아요.
페타 치즈는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
소금물에 잠긴 상태로 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 치즈가 공기에 드러나지 않도록 하고, 곰팡이가 생기거나 냄새와 질감이 달라지면 먹지 마세요.
페타 치즈는 어떤 음식과 잘 어울려요?
토마토, 오이, 올리브, 수박, 구운 가지와 잘 어울려요. 그리스식 샐러드에 넣거나 시금치와 페타를 채운 스파나코피타처럼 파이 속재료로 써도 좋아요.
페타 치즈 대신 리코타 치즈를 써도 되나요?
가능하지만 맛과 질감은 달라요. 리코타는 페타보다 부드럽고 덜 짜며, 100g당 단백질은 9.83g으로 페타의 14 g보다 적어요. 짠맛이 필요한 샐러드보다는 파이 속이나 파스타 소스에 잘 맞아요.
페타 치즈와 라이트 페타 치즈는 영양 차이가 커요?
라이트 페타 치즈는 100g당 213kcal와 지방 13.4g으로, 페타의 265 kcal와 21 g보다 낮아요. 대신 나트륨은 라이트 제품이 1439mg으로 페타의 1139 mg보다 높아요.
페타 치즈는 어떤 우유로 만들어요?
전통적인 페타는 양젖만 쓰거나 양젖에 염소젖을 섞어 만들어요. 우유로 만든 제품도 있으므로 염소젖 특유의 풍미를 원하면 원재료를 확인해 고르면 돼요.
출처: USDA FoodData Central 173420 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
