식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
페타 치즈
칼로리 및 영양 정보
양젖 100%
단백질16 g
탄수화물0.8 g
지방22 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 단백질 16 g 33%
- 탄수화물 0.8 g 0%
- 지방 22 g 28%
- 포화지방 15 g 76%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 1100 mg 48%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 137 µg 15%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.37 mg 28%
- 판토텐산(B5) 0.17 mg 3%
- 엽산(B9) 36 µg 9%
- 비타민 B12 0.43 µg 18%
미네랄
- 칼슘 276 mg 21%
- 철 0.2 mg 1%
- 마그네슘 16.5 mg 4%
- 인 207 mg 17%
- 아연 1.2 mg 10%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0.8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8.2 g | 0.4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1.2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1.7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2.1 g | 55 g |
비슷한 식품
페타 치즈 관련 질문
페타 치즈는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
소금물에 잠긴 채 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 소금물이 부족하면 식힌 물에 소금을 녹여 치즈가 잠기게 하고, 냄새가 달라지거나 표면이 끈적해지면 먹지 마세요.
페타 치즈가 너무 짜면 어떻게 먹어요?
먹기 전에 찬물에 10~20분 담가 두면 짠맛이 누그러져요. 오래 담글수록 맛이 더 빠지니 중간에 한 조각 맛보고 물기를 닦아 샐러드나 빵에 올려요.
페타 치즈는 구워도 돼요?
돼요. 오븐용 그릇에 토마토와 올리브유를 담고 페타 치즈를 얹어 200°C에서 약 20분 구우면, 빵이나 파스타에 곁들이기 좋은 따뜻한 토핑이 돼요.
페타 치즈는 어떤 요리에 넣어요?
그리스식 샐러드에 오이, 토마토, 올리브와 함께 넣거나 시금치 파이인 스파나코피타의 속재료로 써요. 잘 부서지므로 샐러드에는 먹기 직전에 얹으면 모양이 덜 무너져요.
페타 치즈 대신 쓸 만한 치즈가 있어요?
짭짤하고 잘 부서지는 질감이 필요하면 염소 치즈를 써도 좋아요. 다만 염소 치즈는 맛이 더 산뜻하고 페타 치즈와 염도가 다를 수 있어, 요리에 소금을 넣기 전에 먼저 맛보세요.
페타 치즈는 염소젖 페타 치즈와 영양이 어떻게 달라요?
염소젖 페타 치즈는 단백질이 100g당 18.1g으로, 페타 치즈의 16 g보다 많아요. 페타 치즈는 나트륨이 1100 mg 들어 있어 짠맛이 강한 편이에요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 12061 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
