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몬테레이 치즈
칼로리 및 영양 정보
373
칼로리kcal 기준 100 g
단백질24 g
탄수화물0.7 g
지방30 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 373 kcal —
- 단백질 24 g 49%
- 탄수화물 0.7 g 0%
- 지방 30 g 39%
- 포화지방 19 g 95%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.5 g —
- 나트륨 600 mg 26%
- 콜레스테롤 89 mg 30%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 198 µg 22%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.6 µg 3%
- 비타민 E 0.26 mg 2%
- 비타민 K 2.5 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.39 mg 30%
- 나이아신(B3) 0.09 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.21 mg 4%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 18 µg 5%
- 비타민 B12 0.83 µg 35%
- 콜린 15.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 746 mg 57%
- 철 0.72 mg 4%
- 마그네슘 27 mg 6%
- 인 444 mg 36%
- 칼륨 81 mg 2%
- 아연 3 mg 27%
- 구리 0.03 mg 4%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 14.5 µg 26%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0.7 g | 30 g |
| 1회 제공량 | 132 g | 492 | 32 g | 0.9 g | 40 g |
| 2회 제공량 | 264 g | 985 | 65 g | 1.8 g | 80 g |
| ½회 제공량 | 66 g | 246 | 16 g | 0.4 g | 20 g |
| 3회 제공량 | 396 g | 1477 | 97 g | 2.7 g | 120 g |
| 4회 제공량 | 528 g | 1969 | 129 g | 3.6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1.4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1.7 g | 76 g |
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몬테레이 치즈 관련 질문
몬테레이 치즈는 어떤 치즈예요?
미국 캘리포니아주 몬터레이 지역과 관련된 부드러운 맛의 치즈예요. 잘 녹아 샌드위치나 따뜻한 요리에 두루 쓰여요.
몬테레이 치즈는 어떻게 녹여야 해요?
갈거나 얇게 썰어 낮은 불에서 녹이면 뭉치거나 바닥에 눌어붙는 것을 줄일 수 있어요. 퀘사디야나 샌드위치에는 속재료 위에 올리고 뚜껑을 덮어 가열하면 고르게 녹아요.
몬테레이 치즈는 어떤 요리에 넣으면 좋아요?
퀘사디야, 나초, 치즈버거, 구운 샌드위치에 잘 어울려요. 맛이 순해 살사, 토마토, 할라피뇨처럼 향이 뚜렷한 재료와도 잘 맞아요.
몬테레이 치즈 대신 무엇을 써도 되나요?
잘 녹는 치즈가 필요하면 콜비 치즈나 체더 치즈를 써도 돼요. 더 늘어나는 식감을 원하면 모차렐라 치즈가 알맞지만, 맛은 몬테레이 치즈보다 담백해요.
몬테레이 치즈는 어떻게 보관해요?
자른 면을 종이나 치즈 포장지로 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해요. 냉동하면 녹였을 때 질감이 부스러질 수 있어, 녹여 쓰는 요리에 사용할 때만 냉동하는 편이 좋아요.
몬테레이 치즈와 몬테레이 잭 치즈는 같은 치즈예요?
대체로 같은 계열의 치즈를 가리키는 이름이에요. 제품에 따라 숙성 정도와 맛이 다를 수 있으니, 부드럽고 순한 맛을 원하면 덜 숙성된 것을 고르면 돼요.
몬테레이 치즈는 체더 치즈와 어떻게 달라요?
몬테레이 치즈는 보통 맛이 더 순하고 부드러워 녹여 쓰기 편해요. 체더 치즈는 숙성된 제품일수록 풍미가 더 진하고 짭짤해요.
출처: USDA FoodData Central 170844 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
