식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
옥수수 머핀
칼로리 및 영양 정보
상업적으로 제조됨
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 305 kcal —
- 단백질 5.9 g 12%
- 탄수화물 48 g 17%
- 지방 8.4 g 11%
- 포화지방 1.4 g 7%
- 식이섬유 3.4 g 12%
- 당류 18 g —
- 나트륨 385 mg 17%
- 콜레스테롤 26 mg 9%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 52 µg 6%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.8 mg 5%
- 비타민 K 2.3 µg 2%
- 티아민(B1) 0.27 mg 23%
- 리보플라빈(B2) 0.33 mg 25%
- 나이아신(B3) 2 mg 13%
- 판토텐산(B5) 0.44 mg 9%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 62 µg 16%
- 비타민 B12 0.09 µg 4%
- 콜린 51.7 mg 9%
미네랄
- 칼슘 74 mg 6%
- 철 2.8 mg 16%
- 마그네슘 32 mg 8%
- 인 284 mg 23%
- 칼륨 69 mg 1%
- 아연 0.54 mg 5%
- 구리 0.3 mg 33%
- 망간 0.36 mg 15%
- 셀레늄 15.2 µg 28%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 5.9 g | 48 g | 8.4 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 86 | 1.7 g | 14 g | 2.4 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 173 | 3.3 g | 27 g | 4.8 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 43 | 0.8 g | 6.7 g | 1.2 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 259 | 5 g | 41 g | 7.1 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 346 | 6.7 g | 54 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3 g | 24 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 8.9 g | 71 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 12 g | 95 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 15 g | 119 g | 21 g |
옥수수 머핀 관련 질문
옥수수 머핀은 어떻게 데우면 맛있어요?
반으로 갈라 토스터에 2~3분 굽거나, 오븐을 160°C로 예열해 5~8분 데우면 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해져요. 버터나 꿀을 곁들이면 고소하고 달콤한 맛이 살아나요.
옥수수 머핀은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
칠리, 콩 수프, 바비큐처럼 짭짤하고 매콤한 음식에 곁들이면 옥수수의 단맛이 잘 어울려요. 아침에는 달걀이나 치즈와 함께 먹어도 좋아요.
옥수수 머핀은 어떻게 보관해야 하나요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 실온에서 1~2일 두고 먹어요. 더 오래 보관하려면 하나씩 랩으로 싸 냉동하고, 먹기 전에 실온에서 해동한 뒤 토스터나 오븐에 데우면 돼요.
옥수수 머핀과 콘브레드는 어떻게 달라요?
옥수수 머핀은 보통 개별 틀에 구워 간편하게 들고 먹고, 콘브레드는 한 판으로 구워 잘라 내는 경우가 많아요. 재료와 조리법은 겹치지만, 콘브레드는 식사용으로 덜 달게 만들기도 해요.
옥수수 머핀 대신 무엇을 곁들이면 좋을까요?
칠리나 수프에 곁들일 빵이 필요하면 콘브레드나 옥수수 토르티야를 쓸 수 있어요. 달콤한 간식으로 대신할 때는 블루베리 머핀이나 당근 머핀이 가까운 선택이에요.
옥수수 머핀은 옥수수 머핀 믹스로 만드는 것과 영양 차이가 큰가요?
100g당 옥수수 머핀은 385 mg, 옥수수 머핀 믹스는 795 mg의 나트륨을 제공해요. 믹스는 굽기 전 제품이므로 실제로 구운 머핀의 값은 물, 달걀, 기름 등 더하는 재료에 따라 달라져요.
옥수수 머핀 한 개는 보통 얼마나 먹나요?
작은 크기는 약 66g, 중간 크기는 약 113g이에요. 중간 크기 한 개에는 345 kcal가 들어 있어 간식으로 먹을 때는 크기를 살펴보면 좋아요.
옥수수 머핀은 글루텐이 없나요?
옥수숫가루만 썼다고 해서 글루텐이 없다고 단정할 수는 없어요. 밀가루를 함께 넣는 조리법이 흔하므로, 직접 만들 때는 밀가루 대신 글루텐이 없는 가루를 사용해야 해요.
출처: USDA FoodData Central 175002 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
