식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
자연산 코호 연어
칼로리 및 영양 정보
자연산, 생
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 146 kcal —
- 단백질 22 g 43%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 5.9 g 8%
- 포화지방 1.3 g 6%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 46 mg 2%
- 콜레스테롤 45 mg 15%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 40 µg 4%
- 비타민 C 1 mg 1%
- 비타민 D 9 µg 45%
- 비타민 E 0.73 mg 5%
- 비타민 K 0.1 µg 0%
- 티아민(B1) 0.11 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 7.2 mg 45%
- 판토텐산(B5) 0.82 mg 16%
- 비타민 B6 0.55 mg 32%
- 비오틴(B7) 7.4 µg 25%
- 엽산(B9) 9 µg 2%
- 비타민 B12 4.2 µg 174%
- 콜린 109 mg 20%
미네랄
- 칼슘 36 mg 3%
- 철 0.56 mg 3%
- 마그네슘 31 mg 7%
- 인 262 mg 21%
- 칼륨 423 mg 9%
- 아연 0.41 mg 4%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 36.5 µg 66%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 22 g | 0 g | 5.9 g |
| 1회 제공량 | 85 g | 124 | 18 g | 0 g | 5 g |
| 2회 제공량 | 170 g | 248 | 37 g | 0 g | 10 g |
| ½회 제공량 | 42.5 g | 62 | 9.2 g | 0 g | 2.5 g |
| 3회 제공량 | 255 g | 372 | 55 g | 0 g | 15 g |
| 4회 제공량 | 340 g | 496 | 74 g | 0 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 11 g | 0 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 32 g | 0 g | 8.9 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 43 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 54 g | 0 g | 15 g |
자연산 코호 연어 관련 질문
자연산 코호 연어는 어떻게 구워야 촉촉해요?
필레의 물기를 닦고 소금과 후추를 뿌린 뒤, 껍질 쪽부터 중불에서 4~5분 굽고 뒤집어 2~3분 더 익혀요. 가운데까지 완전히 익히되 살이 쉽게 부서지기 시작하면 불에서 내려 잠시 두세요.
자연산 코호 연어를 오븐에 구울 때 온도와 시간은 어떻게 맞추나요?
오븐을 200°C로 예열하고 필레를 종이 포일이나 오븐용 접시에 담아 10~15분 구워요. 두꺼운 부분의 중심까지 익었는지 확인하고, 오래 구우면 살이 퍽퍽해질 수 있으니 일찍 점검해요.
자연산 코호 연어는 회로 먹어도 되나요?
자연산 생선은 기생충 위험이 있을 수 있어 생으로 먹으려면 회용으로 안전하게 냉동 처리된 제품을 골라야 해요. 조리할 때는 속까지 완전히 익혀 먹는 편이 안전해요.
자연산 코호 연어는 냉장고와 냉동실에서 어떻게 보관하나요?
냉장 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 차가운 곳에 두고 가능한 한 하루 안에 조리해요. 더 오래 보관하려면 공기를 빼서 단단히 포장해 냉동하고, 먹기 전날 냉장실에서 천천히 해동해요.
자연산 코호 연어와 자연산 은연어는 영양이 어떻게 달라요?
자연산 은연어가 단백질은 조금 더 많아요. 100 g당 자연산 은연어는 23.5 g, 자연산 코호 연어는 22 g이고, 자연산 코호 연어의 열량은 146 kcal예요.
자연산 코호 연어는 어떤 요리에 잘 어울려요?
레몬과 허브를 곁들여 구우면 담백한 맛이 살아나고, 간장·생강 양념으로 구워 밥과 함께 내도 좋아요. 익힌 살은 주먹밥이나 샐러드, 연어 차우더에 넣을 수 있어요.
자연산 코호 연어의 1인분은 어느 정도예요?
한 끼에 필레 한 조각, 약 198 g을 기준으로 삼을 수 있어요. 연어가 다른 반찬과 함께 나오는 식사라면 85 g 정도의 작은 조각도 알맞아요.
자연산 코호 연어에서 눈에 띄는 영양소는 무엇인가요?
셀레늄과 비타민 D가 두드러져요. 100 g에는 셀레늄 36.5 µg과 비타민 D 9 µg이 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 175136 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
