식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
튀김옷 입힌 생선
칼로리 및 영양 정보
튀긴
197
칼로리kcal 기준 100 g
단백질17 g
탄수화물6 g
지방11 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 197 kcal —
- 단백질 17 g 34%
- 탄수화물 6 g 2%
- 지방 11 g 14%
- 포화지방 2.7 g 14%
- 식이섬유 0.2 g 1%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 99.5 mg 4%
- 콜레스테롤 53 mg 18%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 17.5 µg 2%
- 비타민 C 0.73 mg 1%
- 비타민 D 0.58 µg 3%
- 비타민 E 0.76 mg 5%
- 비타민 K 1.4 µg 1%
- 티아민(B1) 0.1 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 8%
- 나이아신(B3) 2.2 mg 14%
- 판토텐산(B5) 0.34 mg 7%
- 비타민 B6 0.2 mg 12%
- 엽산(B9) 16.9 µg 4%
- 비타민 B12 0.77 µg 32%
미네랄
- 칼슘 31 mg 2%
- 철 0.8 mg 4%
- 마그네슘 31.1 mg 7%
- 인 200 mg 16%
- 칼륨 379 mg 8%
- 아연 0.54 mg 5%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 33.8 µg 61%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 17 g | 6 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 8.5 g | 3 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 25 g | 9 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 34 g | 12 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 42 g | 15 g | 28 g |
튀김옷 입힌 생선 관련 질문
튀김옷 입힌 생선을 에어프라이어로 데우면 바삭하게 먹을 수 있나요?
예열한 에어프라이어에 겹치지 않게 놓고 180°C에서 5~8분 데워요. 중간에 한 번 뒤집고, 속까지 뜨거워졌는지 확인해요.
튀김옷 입힌 생선을 오븐에 구울 때 온도와 시간은 어떻게 잡나요?
오븐을 200°C로 예열하고 생선을 철망이나 기름을 살짝 바른 팬에 올려 12~18분 구워요. 두꺼운 조각은 더 오래 걸릴 수 있으니 가운데까지 익었는지 확인해요.
남은 튀김옷 입힌 생선은 어떻게 보관하나요?
조리 후 두 시간 안에 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 하고, 튀김옷을 바삭하게 하려면 전자레인지보다 오븐이나 에어프라이어를 써요.
튀김옷 입힌 생선은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
감자튀김과 타르타르소스를 곁들이면 피시 앤드 칩스처럼 즐길 수 있어요. 레몬즙을 뿌리거나 양배추 샐러드, 완두콩 으깬 것을 곁들여도 잘 어울려요.
튀김옷 입힌 생선과 빵가루 입힌 생선은 어떻게 달라요?
튀김옷 입힌 생선은 묽은 반죽을 입혀 튀기거나 구워 겉이 매끈하고 폭신한 편이에요. 빵가루 입힌 생선은 빵가루가 겉에 붙어 더 거칠고 바삭한 껍질이 생겨요.
튀김옷 입힌 생선은 속까지 익었는지 어떻게 확인하나요?
가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 63°C에 이르면 안전하게 익은 것으로 볼 수 있어요. 온도계가 없다면 속살이 불투명하고 포크로 쉽게 갈라지는지 확인해요.
출처: Canadian Nutrient File 6709 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
