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돼지고기 볼로냐
칼로리 및 영양 정보
247
칼로리kcal 기준 100 g
단백질15 g
탄수화물0.7 g
지방20 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 247 kcal —
- 단백질 15 g 31%
- 탄수화물 0.7 g 0%
- 지방 20 g 25%
- 포화지방 6.8 g 34%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 907 mg 39%
- 콜레스테롤 59 mg 20%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 1.4 µg 7%
- 비타민 E 0.26 mg 2%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.52 mg 44%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 3.9 mg 24%
- 판토텐산(B5) 0.72 mg 14%
- 비타민 B6 0.27 mg 16%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0.93 µg 39%
- 콜린 54.4 mg 10%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.77 mg 4%
- 마그네슘 14 mg 3%
- 인 139 mg 11%
- 칼륨 281 mg 6%
- 아연 2 mg 18%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 12.7 µg 23%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 15 g | 0.7 g | 20 g |
| 1회 제공량 | 28 g | 69 | 4.3 g | 0.2 g | 5.6 g |
| 2회 제공량 | 56 g | 138 | 8.6 g | 0.4 g | 11 g |
| ½회 제공량 | 14 g | 35 | 2.1 g | 0.1 g | 2.8 g |
| 3회 제공량 | 84 g | 207 | 13 g | 0.6 g | 17 g |
| 4회 제공량 | 112 g | 277 | 17 g | 0.8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7.7 g | 0.4 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 23 g | 1.1 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 31 g | 1.5 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 38 g | 1.8 g | 50 g |
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돼지고기 볼로냐 관련 질문
돼지고기 볼로냐는 익히지 않고 먹어도 되나요?
볼로냐는 보통 익혀 만든 소시지라 얇게 썰어 샌드위치에 바로 넣어 먹어요. 생고기 소시지와는 다르지만, 포장에 조리 방법이 따로 적혀 있으면 그 안내를 따라요.
돼지고기 볼로냐를 팬에 구울 때는 어떻게 해요?
기름을 따로 두르지 않고 중불에서 앞뒤로 1~2분씩 구우면 가장자리가 노릇해지고 풍미가 살아나요. 얇은 조각은 금방 마르니 색이 나면 바로 꺼내요.
돼지고기 볼로냐는 어떤 음식에 넣으면 잘 어울려요?
치즈와 머스터드를 곁들인 샌드위치나 토스트에 넣으면 짭짤한 맛이 잘 어울려요. 잘게 썰어 달걀볶음밥이나 맥앤치즈에 넣어도 간편해요.
개봉한 돼지고기 볼로냐는 어떻게 보관해요?
남은 것은 공기가 닿지 않도록 밀폐해 냉장 보관하고, 개봉 뒤에는 3~5일 안에 먹는 편이 좋아요. 오래 두려면 한 번 먹을 만큼 나눠 밀봉해 냉동하고, 냉장실에서 해동해요.
돼지고기 볼로냐와 비프 볼로냐 중 단백질이 더 많은 것은 무엇인가요?
돼지고기 볼로냐가 조금 더 많아요. 돼지고기 볼로냐는 100g당 15g이고, 비프 볼로냐는 10.9g이에요.
돼지고기 볼로냐는 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
샌드위치 한 개에는 중간 크기 슬라이스 두 장, 약 56g 정도가 흔한 양이에요. 이 양의 열량은 138kcal이고, 나트륨은 508mg이에요.
돼지고기 볼로냐는 왜 볼로냐라는 이름이 붙었나요?
이름은 이탈리아 볼로냐에서 유래한 모르타델라와 연결돼 있지만, 돼지고기 볼로냐는 보통 미국식으로 알려진 가공 소시지예요. 모르타델라처럼 큼직한 지방 조각이 보이지 않고, 대개 매끈하게 갈아 만들어져요.
출처: USDA FoodData Central 173856 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
