식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요

당근

칼로리 및 영양 정보

생

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0.9 g

탄수화물6.8 g

지방0.2 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	41	0.9 g	6.8 g	0.2 g
1회 제공량	128 g	52	1.2 g	8.7 g	0.3 g
2회 제공량	256 g	105	2.4 g	17 g	0.6 g
½회 제공량	64 g	26	0.6 g	4.3 g	0.2 g
3회 제공량	384 g	157	3.6 g	26 g	0.9 g
4회 제공량	512 g	210	4.8 g	35 g	1.2 g
50 g	50 g	21	0.5 g	3.4 g	0.1 g
150 g	150 g	62	1.4 g	10 g	0.4 g
200 g	200 g	82	1.9 g	14 g	0.5 g
250 g	250 g	103	2.3 g	17 g	0.6 g

당근은 생으로 먹어도 되나요?

네, 깨끗이 씻고 흙이 남지 않게 문질러 씻은 뒤 먹으면 돼요. 껍질은 얇고 먹을 수 있어 꼭 벗길 필요는 없어요.

당근을 볶을 때 기름을 넣는 이유가 있나요?

당근의 베타카로틴은 기름과 함께 먹으면 흡수에 도움이 돼요. 얇게 썰어 기름을 조금 두른 팬에서 중불로 5~7분 볶으면 부드럽고 단맛도 살아나요.

당근을 오븐에 구우려면 몇 도에서 얼마나 익혀요?

당근을 막대 모양으로 썰어 기름을 살짝 묻히고, 200°C로 예열한 오븐에서 25~35분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고 가장자리가 갈색으로 익으면 꺼내면 돼요.

당근은 냉장고에서 어떻게 보관해야 오래가나요?

잎이 달려 있으면 먼저 떼어내 수분이 빠지는 것을 막고, 씻지 않은 당근을 키친타월이나 종이봉투에 넣어 냉장고 채소 칸에 보관해요. 미리 씻었다면 물기를 완전히 닦고 밀폐 용기에 담아요.

당근과 잘 어울리는 음식이나 요리는 뭐예요?

당근은 양파·감자와 함께 수프나 카레에 넣으면 단맛과 색을 더해요. 얇게 채 썰어 비빔밥에 넣거나, 채 썬 당근을 식초와 기름에 무쳐 샐러드로 먹어도 잘 어울려요.

당근은 베이비 당근이나 미니 당근과 뭐가 달라요?

베이비 당근과 미니 당근은 작은 크기로 판매되는 당근으로, 한입에 먹기 편하지만 영양 성분이 완전히 같지는 않아요. 100 g 기준으로 당근은 41 kcal, 베이비 당근과 미니 당근은 각각 35 kcal예요.

당근은 하루에 얼마나 먹으면 되나요?

정해진 양이 있는 것은 아니지만, 간식이나 반찬으로 중간 크기 당근 한 개 정도를 먹으면 부담 없이 곁들이기 좋아요. 중간 크기 한 개는 약 61 g이고 25 kcal예요.

당근의 주황색은 어디서 오나요?

주황색은 베타카로틴이라는 색소에서 와요. 당근에는 비타민 A가 풍부해 100 g이 비타민 A의 좋은 공급원이에요.

출처: USDA FoodData Central 170393 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외