식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
당근
칼로리 및 영양 정보
익힌, 삶은, 물기를 뺀, 소금 첨가
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 35 kcal —
- 단백질 0.8 g 2%
- 탄수화물 5.2 g 2%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 3 g 11%
- 당류 3.5 g —
- 나트륨 302 mg 13%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 852 µg 95%
- 비타민 C 3.6 mg 4%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1 mg 7%
- 비타민 K 13.7 µg 11%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 0.65 mg 4%
- 판토텐산(B5) 0.23 mg 5%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 8.8 mg 2%
미네랄
- 칼슘 30 mg 2%
- 철 0.34 mg 2%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 30 mg 2%
- 칼륨 235 mg 5%
- 아연 0.2 mg 2%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.16 mg 7%
- 셀레늄 0.7 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.8 g | 5.2 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 9.7 g | 3 | 0.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 19.4 g | 7 | 0.1 g | 1 g | 0 g |
| ½회 제공량 | 4.9 g | 2 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 29.1 g | 10 | 0.2 g | 1.5 g | 0.1 g |
| 4회 제공량 | 38.8 g | 14 | 0.3 g | 2 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.4 g | 2.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1.1 g | 7.8 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1.5 g | 10 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.9 g | 13 g | 0.5 g |
당근 관련 질문
당근은 껍질을 벗겨야 하나요?
껍질이 얇고 흙을 깨끗이 씻어 냈다면 벗기지 않아도 돼요. 표면을 솔로 문질러 씻고 양 끝만 잘라 내면 됩니다.
당근을 볶을 때 얼마나 익혀야 하나요?
얇게 채 썬 당근은 달군 팬에 기름을 두르고 중불에서 3~5분 볶으면 아삭함이 남아요. 부드럽게 익히려면 뚜껑을 덮고 물을 한두 숟가락 넣어 2~3분 더 익혀요.
당근은 어떻게 보관해야 오래 가나요?
잎이 달려 있으면 먼저 떼어 내고, 당근은 씻지 않은 채 종이로 감싸 냉장고 채소 칸에 넣어요. 물기가 생기면 종이를 갈아 주고, 자른 당근은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요.
당근은 생으로 먹어도 되나요?
네, 흐르는 물에 솔로 문질러 흙을 씻어 내면 생으로 먹을 수 있어요. 통당근을 어린아이에게 줄 때는 질식 위험이 있으니 길고 얇게 썰거나 푹 익혀 작게 잘라 주세요.
당근은 어떤 음식에 넣으면 잘 어울리나요?
당근은 볶음밥, 카레, 잡채, 된장찌개에 넣으면 단맛과 색이 더해져요. 채 썬 당근은 팬에 재빨리 볶아 김밥 속 재료로 쓰거나, 식초와 설탕에 무쳐 샐러드로 먹어도 좋아요.
당근을 오븐에 구우려면 어떻게 하나요?
당근을 비슷한 굵기로 길게 썰어 기름과 소금을 묻히고, 200°C로 예열한 오븐에서 20~30분 구워요. 중간에 한 번 뒤집으면 가장자리가 고르게 노릇해져요.
당근은 하루에 얼마나 먹으면 되나요?
정해진 하루 섭취량은 없어요. 간식으로 작은 당근 한 개를 먹거나, 식사에 채 썬 당근 한 줌을 곁들이면 충분히 활용할 수 있어요.
당근에는 비타민 A가 많은가요?
당근은 비타민 A의 좋은 공급원이에요. 100g에는 852 µg이 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 169339 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
