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달걀 국수
칼로리 및 영양 정보
조리됨, 영양 강화, 소금 첨가됨
138
칼로리kcal 기준 100 g
단백질4.5 g
탄수화물24 g
지방2.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 138 kcal —
- 단백질 4.5 g 9%
- 탄수화물 24 g 9%
- 지방 2.1 g 3%
- 포화지방 0.4 g 2%
- 식이섬유 1.2 g 4%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 165 mg 7%
- 콜레스테롤 29 mg 10%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 6 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 E 0.17 mg 1%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.29 mg 24%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 10%
- 나이아신(B3) 2.1 mg 13%
- 판토텐산(B5) 0.26 mg 5%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 84 µg 21%
- 비타민 B12 0.09 µg 4%
- 콜린 25.7 mg 5%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 76 mg 6%
- 칼륨 38 mg 1%
- 아연 0.65 mg 6%
- 구리 0.1 mg 11%
- 망간 0.32 mg 14%
- 셀레늄 23.9 µg 43%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 4.5 g | 24 g | 2.1 g |
| 1회 제공량 | 160 g | 221 | 7.3 g | 38 g | 3.3 g |
| 2회 제공량 | 320 g | 442 | 15 g | 77 g | 6.6 g |
| ½회 제공량 | 80 g | 110 | 3.6 g | 19 g | 1.7 g |
| 3회 제공량 | 480 g | 662 | 22 g | 115 g | 9.9 g |
| 4회 제공량 | 640 g | 883 | 29 g | 153 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 2.3 g | 12 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 6.8 g | 36 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 9.1 g | 48 g | 4.1 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 11 g | 60 g | 5.2 g |
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달걀 국수 관련 질문
달걀 국수는 몇 분 삶아야 해요?
말린 달걀 국수는 끓는 물에 넣고 보통 6~8분 삶은 뒤 한 가닥을 먹어 익힘을 확인해요. 생면은 더 빨리 익으므로 2~4분부터 살펴보세요.
달걀 국수가 서로 달라붙지 않게 삶는 방법은요?
물이 넉넉히 끓을 때 면을 넣고 처음 1분 동안 젓가락으로 풀어 주세요. 삶은 뒤 볶음 요리에 쓸 면이라면 찬물에 헹궈 물기를 빼면 덜 달라붙어요.
달걀 국수로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
삶은 면을 채소와 고기와 함께 볶으면 볶음 국수가 되고, 뜨거운 육수에 넣으면 국수 요리가 돼요. 익힌 면에 간장과 참기름을 더해 간단히 비벼 먹어도 잘 어울려요.
달걀 국수는 어떻게 보관해야 해요?
말린 면은 습기와 열을 피해 밀폐해 보관해요. 삶은 면은 물기를 빼 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹는 편이 좋아요.
달걀 국수 대신 무엇을 써도 돼요?
볶음이나 국물 요리에는 일반 파스타나 쌀국수를 대신 쓸 수 있어요. 쌀국수는 삶는 시간이 짧고 쉽게 퍼질 수 있으니 포장에 적힌 조리법을 따르세요.
달걀 국수와 달걀 파스타는 영양 차이가 큰가요?
제공된 식품값 기준으로 달걀 파스타는 100g당 134kcal이고, 달걀 국수는 138 kcal예요. 두 식품의 열량은 비슷해요.
달걀 알레르기가 있으면 달걀 국수를 먹어도 되나요?
달걀이 들어간 면이므로 달걀 알레르기가 있다면 먹지 않는 것이 안전해요. 제품 성분표에서 달걀이나 난백·난황 표시를 확인하고, 달걀이 없는 면을 고르세요.
출처: USDA FoodData Central 168919 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
