Jengibre vs jengibre molido
Calorías y nutrientes por 100 g
Jengibre tiene 33 kcal por 100 g. Jengibre molido tiene 335 kcal por 100 g. Jengibre tiene 302 kcal menos.
El jengibre fresco es la raíz cruda. El jengibre molido es la especia seca, por lo que 100 g del polvo están mucho más concentrados que 100 g de raíz. Una equivalencia habitual en cocina es 1 cucharada de jengibre fresco por 1/4 de cucharadita de jengibre molido.
Por 100 gramos
| Nutriente | Jengibre | Jengibre molido |
|---|---|---|
| Calorías | 33 kcal | 335 kcal |
| Proteínas | 1.1 g | 9 g |
| Hidratos de carbono | 3.4 g | 57.5 g |
| Grasas | 1.1 g | 4.2 g |
| Fibra | 2.7 g | 14.1 g |
| Azúcares | 1 g | 3.4 g |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 0.63 mg |
La negrita indica la cantidad más alta. En las calorías, indica la cantidad más baja.
En qué se diferencian
Jengibre molido tiene más hidratos de carbono: 57.5 g, frente a 3.4 g de Jengibre.
Jengibre molido tiene más proteínas: 9 g, frente a 1.1 g de Jengibre.
Preguntas
¿Qué tiene menos calorías, Jengibre o Jengibre molido?
Jengibre tiene 33 kcal por 100 g. Jengibre molido tiene 335 kcal por 100 g. Jengibre tiene 302 kcal menos.
¿Qué tiene más proteínas, Jengibre o Jengibre molido?
Jengibre molido tiene más proteínas: 9 g por 100 g, frente a 1.1 g de Jengibre.
¿Qué tiene más fibra, Jengibre o Jengibre molido?
Jengibre molido tiene más fibra: 14.1 g por 100 g, frente a 2.7 g de Jengibre.
¿Qué tiene más azúcar, Jengibre o Jengibre molido?
Jengibre molido tiene más azúcar: 3.4 g por 100 g, frente a 1 g en Jengibre.
¿Qué tiene más vitamina B6, Jengibre o Jengibre molido?
Jengibre molido tiene más vitamina B6: 0.63 mg por 100 g, frente a 0.1 mg en Jengibre.
Información nutricional completa
- Jengibre raíz cruda
- Jengibre molido especia seca
Por 100 g, según las páginas de los alimentos enlazadas. Hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin incluir la fibra.