Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihreät herneet
Kalorit ja ravintoarvot
kypsennetyt, keitetyt, valutetut, suolalla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 84 kcal —
- Proteiini 5,4 g 11%
- Hiilihydraatit 10 g 4%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 5,5 g 20%
- Sokerit 5,9 g —
- Natrium 239 mg 10%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 40 µg 4%
- C-vitamiini 14,2 mg 16%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,14 mg 1%
- K-vitamiini 25,9 µg 22%
- Tiamiini (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 11%
- Niasiini (B3) 2 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 63 µg 16%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 29,7 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 27 mg 2%
- Rauta 1,5 mg 9%
- Magnesium 39 mg 9%
- Fosfori 117 mg 9%
- Kalium 271 mg 6%
- Sinkki 1,2 mg 11%
- Kupari 0,17 mg 19%
- Mangaani 0,53 mg 23%
- Seleeni 1,9 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 5,4 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 annos | 160 g | 134 | 8,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 320 g | 269 | 17 g | 32 g | 0,7 g |
| ½ annosta | 80 g | 67 | 4,3 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 480 g | 403 | 26 g | 49 g | 1,1 g |
| 4 annosta | 640 g | 538 | 34 g | 65 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 2,7 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 8 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 11 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 13 g | 25 g | 0,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Halkaistut vihreät herneetkypsät siemenet, raaka364 kcal / 100 g
- Kypsät vihreät herneetkeitetty117 kcal / 100 g
- Pakastevihreät herneetkeitetty, valutettu, suolattu78 kcal / 100 g
- Vihreä hernepakastettu, keitetty76 kcal / 100 g
- Tarhahernekeitetty, vedessä keitetty81 kcal / 100 g
- Tarhapavutpakastettu, kypsennetty66 kcal / 100 g
- Tuoreet herneetkeitetyt69 kcal / 100 g
- Herneetkeitetyt61 kcal / 100 g
- Herneet ja porkkanatpakastettu, kypsennetty, keitetty, valutettu, suolattu48 kcal / 100 g
- Pakastehernekeitetty60 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vihreät herneet
Kuinka kauan vihreitä herneitä keitetään?
Keitä tuoreita tai pakastettuja vihreitä herneitä suolatussa vedessä vain pari minuuttia, kunnes ne ovat kuumia mutta yhä napakoita. Valuta heti, jotta ne eivät pehmene liikaa.
Pitääkö pakasteherneet sulattaa ennen käyttöä?
Ei tarvitse: lisää ne jäisinä keittoon tai pannulle. Lisukkeeksi keittäessäsi kuumenna niitä kiehuvassa vedessä pari minuuttia ja valuta.
Miten tuoreet vihreät herneet säilyvät?
Säilytä herneenpalot jääkaapissa ja irrota herneet vasta lähellä käyttöä, sillä makeus vähenee säilytyksen aikana. Pakastetut herneet pidetään pakastimessa; sulatettuja herneitä ei kannata pakastaa uudelleen.
Mihin ruokiin vihreitä herneitä voi käyttää?
Lisää niitä hernekeittoon, kasvissosekeittoon, risottoon tai perunasalaattiin. Herneet sopivat myös voin ja mintun kanssa lisukkeeksi; sekoita ne ruokaan vasta kypsennyksen loppuvaiheessa.
Voiko vihreitä herneitä käyttää tuoreiden herneiden sijasta?
Kyllä. Pakasteherneet sopivat useimpiin ruokiin suoraan pussista, mutta lisää ne vasta loppuvaiheessa, jotta ne säilyttävät värinsä ja rakenteensa.
Onko pakastevihreissä herneissä yhtä paljon proteiinia kuin vihreissä herneissä?
Energiaa on lähes saman verran: pakastevihreissä herneissä 78 kcal ja vihreissä herneissä 84 kcal sadassa grammassa. Proteiinia pakastevihreissä herneissä on 5,15 g ja vihreissä herneissä 5,4 g sadassa grammassa.
Kuinka paljon vihreitä herneitä on sopiva annos?
Lisukkeeksi sopii noin 100–150 g herneitä. Sadassa grammassa vihreitä herneitä on 5,5 g kuitua.
Lähde: USDA FoodData Central 170102 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
