Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihreä Anjou-päärynä
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 66 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 3,1 g 11%
- Sokerit 9,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 4,4 mg 5%
- E-vitamiini 0,12 mg 1%
- K-vitamiini 4,3 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,15 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,04 mg 1%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- Koliini 5,1 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 0,24 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 13 mg 1%
- Kalium 127 mg 3%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,4 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 annos | 140 g | 92 | 0,6 g | 18 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 280 g | 185 | 1,2 g | 36 g | 0,3 g |
| ½ annosta | 70 g | 46 | 0,3 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 420 g | 277 | 1,8 g | 53 g | 0,4 g |
| 4 annosta | 560 g | 370 | 2,5 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,2 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 0,7 g | 19 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 0,9 g | 25 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 1,1 g | 32 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Vihreä Anjou-päärynä
Mistä tietää, että vihreä Anjou-päärynä on kypsä?
Paina kevyesti päärynän kantaa ympäröivää aluetta: kypsä hedelmä antaa hieman periksi, vaikka kuori pysyy vihreänä. Jos se tuntuu kovalta, anna sen kypsyä huoneenlämmössä.
Miten vihreä Anjou-päärynä kannattaa säilyttää?
Anna kovan päärynän kypsyä huoneenlämmössä ja siirrä pehmeäksi kypsynyt jääkaappiin, jossa se säilyy hitaammin ylikypsymättä. Leikattu pinta tummuu; sitruunamehu hidastaa tummumista.
Voiko vihreän Anjou-päärynän syödä kuorineen?
Kyllä. Huuhtele päärynä huolellisesti juoksevan veden alla ja syö kuorineen tai kuori se; poista kova kanta ja siemenkota.
Mihin ruokiin vihreä Anjou-päärynä sopii?
Se maistuu tuoreena juustojen, pähkinöiden ja salaatin kanssa. Kokeile sitä myös piirakassa tai paahda lohkoja uunissa juuston lisukkeeksi.
Voiko vihreää Anjou-päärynää käyttää leivonnassa?
Voi: sen malto pysyy kypsennettäessä melko hyvin koossa. Kuutioi päärynä piirakkaan tai paista puolikkaita noin 190 °C:ssa 25–35 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Miten vihreä Anjou-päärynä eroaa punaisesta Anjou-päärynästä?
Vihreä ja punainen Anjou ovat saman lajikeryhmän eri värisiä päärynöitä, ja niitä voi käyttää samoihin ruokiin. Punaisessa on 62 kcal ja vihreässä 66 kcal 100 grammaa kohden.
Miten vihreä Anjou-päärynä eroaa tavallisesta päärynästä?
Vihreä Anjou on päärynälajike, kun taas yleisnimi päärynä voi tarkoittaa monia lajikkeita. Tavallisessa päärynässä on 59 kcal ja vihreässä Anjoussa 66 kcal 100 grammaa kohden.
Miten vihreä Anjou-päärynä kypsytetään nopeammin?
Laita päärynä paperipussiin banaanin tai omenan kanssa ja sulje pussi löyhästi. Huoneenlämmössä hedelmien erittämä etyleeni nopeuttaa kypsymistä; tarkista päärynän pehmeys päivittäin.
Lähde: USDA FoodData Central 167779 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
