Tiedä, mitä lautasellasi on
Kiinanjuube
Kalorit ja ravintoarvot
tuore, kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 281 kcal —
- Proteiini 4,7 g 9%
- Hiilihydraatit 67 g 24%
- Rasva 0,5 g 1%
- Kuitu 6 g 21%
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 218 mg 242%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 63 mg 5%
- Rauta 5,1 mg 28%
- Fosfori 68 mg 5%
- Kalium 217 mg 5%
- Sinkki 0,39 mg 4%
- Kupari 0,23 mg 26%
- Mangaani 31,1 mg 1351%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 4,7 g | 67 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 2,4 g | 33 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 7,1 g | 100 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 9,4 g | 133 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 12 g | 166 g | 1,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kiinanjuube
Miltä tuore ja kuivattu kiinanjuube maistuvat?
Tuore kiinanjuube on rapea ja omenamainen, kuivattu taas pehmeämpi ja makeampi, hieman taatelin tapainen. Kuivatussa hedelmässä maku on tiiviimpi.
Miten kiinanjuubea käytetään teessä?
Halkaise kuivatut hedelmät tai pistele kuoreen muutama reikä, jotta maku irtoaa paremmin. Hauduta niitä kuumassa vedessä noin 10–15 minuuttia; voit syödä hedelmät tai poistaa ne juomasta.
Pitääkö kiinanjuuben kivi poistaa ennen syömistä?
Kivi on kova ja syötäväksi kelpaamaton. Leikkaa hedelmä pitkittäin auki ja poista kivi ennen kuin lisäät palat puuroon, keittoon tai leivonnaiseen.
Miten kiinanjuubea säilytetään?
Säilytä kuivatut kiinanjuubit tiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa paikassa, jotta ne eivät pääse kostumaan. Tuore kiinanjuube säilyy parhaiten jääkaapissa.
Mihin ruokiin kiinanjuube sopii?
Kuivattuja kiinanjuubeja lisätään kiinalaistyylisiin makeisiin keittoihin, riisipuuroon ja haudutettaviin ruokiin. Ne sopivat myös teen mausteeksi; poista kivet ensin, jos paloittelet hedelmät ruokaan.
Onko kiinanjuube sama hedelmä kuin taateli?
Ei. Kiinanjuube kasvaa jujubapuussa, kun taas taateli on taatelipalmun hedelmä; kuivattu kiinanjuube muistuttaa makeudeltaan taatelia, mutta maku ja rakenne ovat erilaiset.
Mistä tietää, ovatko kuivatut kiinanjuubit vielä käyttökelpoisia?
Niiden pitäisi tuoksua hedelmäisiltä ja tuntua kuivilta tai hieman sitkeiltä. Hävitä ne, jos pinnassa näkyy hometta tai haju on käynyt tai muuten poikkeava.
Lähde: USDA FoodData Central 168152 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
