Tiedä, mitä lautasellasi on
Täysjyväpasta
Kalorit ja ravintoarvot
51 % täysjyvävehnää, loput täydennettyä mannaryyniä, kuiva
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 361 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 62 g 23%
- Rasva 2,6 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 11 g 40%
- Sokerit 2,2 g —
- Natrium 12 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- K-vitamiini 0,9 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflaviini (B2) 0,31 mg 24%
- Niasiini (B3) 8,6 mg 54%
- Pantoteenihappo (B5) 0,7 mg 14%
- B6-vitamiini 0,24 mg 14%
- Folaatti (B9) 114 µg 28%
- Koliini 17,9 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 25 mg 2%
- Rauta 3,4 mg 19%
- Magnesium 94 mg 22%
- Fosfori 252 mg 20%
- Kalium 318 mg 7%
- Sinkki 2,2 mg 20%
- Kupari 0,39 mg 43%
- Mangaani 2,1 mg 92%
- Seleeni 76,8 µg 140%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 1 annos | 91 g | 329 | 12 g | 56 g | 2,3 g |
| 2 annosta | 182 g | 657 | 24 g | 113 g | 4,6 g |
| ½ annosta | 45,5 g | 164 | 6 g | 28 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 273 g | 986 | 36 g | 169 g | 7 g |
| 4 annosta | 364 g | 1314 | 48 g | 226 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 6,6 g | 31 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 20 g | 93 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 26 g | 124 g | 5,1 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 33 g | 155 g | 6,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Täysjyvävehnäpastakuiva352 kcal / 100 g
- Täydennetty pastaraaka, kuitua sisältävä336 kcal / 100 g
- Pastakuiva, täydennetty371 kcal / 100 g
- Täysjyväspeltimunapastaraaka353 kcal / 100 g
- Täysjyvämunapastaraaka353 kcal / 100 g
- Vehnäpastakuiva359 kcal / 100 g
- Puolitäysjyväpastakeitetty, ei lisättyä suolaa173 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnäjauho369 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnäesikypsennetty, raaka359 kcal / 100 g
- Täysjyväspeltipastamunaton, raaka347 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Täysjyväpasta
Kuinka paljon täysjyväpastaa kannattaa keittää yhtä ateriaa varten?
Varaa pääruoaksi noin 75–100 g kuivaa pastaa syöjää kohti; lisukkeeksi riittää yleensä vähemmän. Kuivapasta turpoaa keitettäessä, joten annos näyttää valmiina selvästi suuremmalta.
Kuinka kauan täysjyväpastaa keitetään?
Keitä runsaassa, kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja maista pari minuuttia ennen ilmoitettua aikaa. Täysjyväpasta jää helposti napakaksi, joten valuta se heti, kun rakenne on mieleinen.
Miten täysjyväpastasta saa vähemmän kuivaa ja karheaa?
Sekoita valutettu pasta heti kastikkeeseen ja säästä tilkka keitinvettä: pastan pinnan tärkkelys auttaa kastiketta tarttumaan. Tomaatti-, sieni- ja kermakastikkeet pehmentävät sen rouheaa tuntua.
Mihin ruokiin täysjyväpasta sopii?
Käytä sitä tavallisen pastan tapaan esimerkiksi tomaattikastikkeisessa pastassa, makaronilaatikossa ja pastasalaatissa. Sen pähkinäinen maku sopii erityisen hyvin paahdettujen kasvisten, sienten, papujen ja voimakkaiden juustojen kanssa.
Voiko täysjyväpastan keittää etukäteen?
Voi: valuta pasta hieman napakaksi, jäähdytä nopeasti ja säilytä suljetussa rasiassa jääkaapissa. Käytä se muutaman päivän kuluessa ja lämmitä pannulla tilkan vettä tai kastiketta kanssa, jotta se ei kuivu.
Voiko täysjyväpastan korvata tavallisella pastalla?
Voi, yleensä samassa määrässä. Tavallinen pasta maistuu miedommalta ja sen kuitua on vähemmän; täysjyväpastan rouheampi maku puolestaan toimii hyvin täyteläisissä kastikkeissa.
Onko täysjyväpasta sama asia kuin täysjyvävehnäpasta?
Täysjyvävehnäpasta on täysjyväpastaa, joka on tehty kokonaan tai pääosin täysjyvävehnästä. Täysjyväpasta voi olla valmistettu myös muusta viljasta, joten viljalaji selviää pakkauksen ainesosista.
Mitä ravintoaineita täysjyväpastassa on erityisesti?
Täysjyväpasta on kuidun lähde, ja siinä on myös runsaasti seleeniä sekä B-vitamiineja. Esimerkiksi 75 g:ssa kuivaa täysjyväpastaa on 11 g kuitua.
Lähde: USDA FoodData Central 172025 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
