Tiedä, mitä lautasellasi on
Täysjyväkeksi
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 369 kcal —
- Proteiini 13 g 25%
- Hiilihydraatit 67 g 24%
- Rasva 7,5 g 10%
- Tyydyttynyt rasva 3,9 g 19%
- Kuitu 9,2 g 33%
- Sokerit 4,2 g —
- Natrium 69 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 73 µg 8%
- C-vitamiini 1 mg 1%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,76 mg 5%
- K-vitamiini 0,42 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 4,4 mg 28%
- Pantoteenihappo (B5) 0,99 mg 20%
- B6-vitamiini 0,37 mg 22%
- Biotiini (B7) 8,4 µg 28%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 0,5 µg 21%
Kivennäisaineet
- Kalsium 104 mg 8%
- Rauta 2,3 mg 13%
- Magnesium 82 mg 20%
- Fosfori 315 mg 25%
- Kalium 423 mg 9%
- Sinkki 2 mg 18%
- Kupari 0,34 mg 38%
- Mangaani 1,8 mg 79%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 21 µg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6,4 g | 33 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
Samankaltaiset ruoat
- Ruskea täysjyväkeksiruskea/täysjyvä459 kcal / 100 g
- Täysjyväkeksi johon on lisätty viljojasuolainen420 kcal / 100 g
- Suklaakuorrutettu täysjyväkeksimakea, kaupallinen456 kcal / 100 g
- Täysjyväsuolakeksit463 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnäkeksi436 kcal / 100 g
- Täysjyväkeksitsuolattu497 kcal / 100 g
- Täysjyväskoniitsetehty319 kcal / 100 g
- Täysjyväleipäkotitekoinen235 kcal / 100 g
- Keksikotitekoinen353 kcal / 100 g
- Täysvehnäkeksit427 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Täysjyväkeksi
Miten täysjyväkeksiä voi käyttää leivonnassa?
Murskaa keksit hienoksi ja käytä niitä juustokakun pohjaan: sekoita murut sulatettuun voihin ja painele seos vuokaan. Murut sopivat myös paistosten pinnalle tai jälkiruokien kerroksiin.
Miten täysjyväkeksit säilyvät rapeina?
Säilytä ne tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä ja kuivassa paikassa. Sulje pakkaus heti ottamisen jälkeen, sillä kosteus pehmentää keksit.
Minkä kanssa täysjyväkeksi sopii?
Kokeile täysjyväkeksiä juustojen, hummuksen tai tuorejuuston kanssa. Mieto, viljainen maku sopii myös hedelmien ja marjojen kanssa välipalaksi.
Miten valitset hyvän täysjyväkeksin?
Katso ainesosaluettelosta, että täysjyväjauho tai muu täysjyvävilja on ensimmäisten ainesosien joukossa. Keksin ruskea väri ei yksin kerro, että se olisi täysjyväinen.
Voiko täysjyväkeksin korvata täysjyväleivällä?
Välipalalla voit vaihtaa keksin täysjyväleipään, mutta leipä on pehmeämpi eikä sovi sellaisenaan rapeaksi pohjaksi. Juustokakun pohjaan käytä mieluummin toista keksiä tai korppujauhoja.
Miten täysjyväkeksi eroaa täysjyväsuolakeksistä?
Täysjyväsuolakeksi on usein suolaisempi ja rakenteeltaan ohuempi ja rapeampi. Täysjyväsuolakekseissä on 421 kcal ja 5,4 g kuitua sadassa grammassa, kun täysjyväkeksissä on 369 kcal ja 9,2 g kuitua.
Sisältääkö täysjyväkeksi gluteenia?
Vehnästä, rukiista tai ohrasta tehty täysjyväkeksi sisältää gluteenia. Tarkista viljalaji ja ainesosaluettelo, sillä täysjyväkeksi ei automaattisesti tarkoita tietystä viljasta tehtyä keksiä.
Lähde: CoFID (UK) 11-1034 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
