Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaakuorrute
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu reseptin mukaan, voilla, NFSMI-resepti nro C-32
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 359 kcal —
- Proteiini 1,4 g 3%
- Hiilihydraatit 71 g 26%
- Rasva 7,2 g 9%
- Tyydyttynyt rasva 4,5 g 22%
- Kuitu 1,1 g 4%
- Sokerit 64 g —
- Natrium 132 mg 6%
- Kolesteroli 18 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 69 µg 8%
- C-vitamiini 0,1 mg 0%
- E-vitamiini 0,19 mg 1%
- K-vitamiini 0,7 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,11 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,08 mg 2%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,09 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 32 mg 2%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfori 48 mg 4%
- Kalium 130 mg 3%
- Sinkki 0,37 mg 3%
- Kupari 0,14 mg 15%
- Mangaani 0,14 mg 6%
- Seleeni 1,6 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 1,4 g | 71 g | 7,2 g |
| 1 annos | 33 g | 118 | 0,5 g | 24 g | 2,4 g |
| 2 annosta | 66 g | 237 | 0,9 g | 47 g | 4,7 g |
| ½ annosta | 16,5 g | 59 | 0,2 g | 12 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 99 g | 355 | 1,4 g | 70 g | 7,1 g |
| 4 annosta | 132 g | 474 | 1,9 g | 94 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 0,7 g | 36 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 2,1 g | 107 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 2,8 g | 142 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 3,6 g | 178 g | 18 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kermainen suklaakuorrutekuivasekoitus, valmistettu voilla408 kcal / 100 g
- Suklaakuorrute kakulle348 kcal / 100 g
- Suklaakuorrute kaakaojauheella ja sokerillakotitekoinen364 kcal / 100 g
- Kuorrutevalmistettu reseptin mukaan341 kcal / 100 g
- Suklaavoikreemikovalla margariinilla522 kcal / 100 g
- Suklaaganachekuorrutekotitekoinen447 kcal / 100 g
- Voikuorruteitsetehty507 kcal / 100 g
- Sacherglaseeraussuklaakuorrute, leivonnaisille ja täytekakuille345 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaakuorrute
Miten suklaakuorrute levitetään kakun päälle tasaisesti?
Levitä kuorrute täysin jäähtyneelle kakulle. Jos se on paksua, lämmitä sitä varovasti muutama sekunti kerrallaan ja kaada keskelle; levitä palettiveitsellä reunoille ennen kuin se ehtii jähmettyä.
Miten suklaakuorrute saa jähmettymään kiiltäväksi?
Anna kuorrutetun kakun asettua viileässä, mutta vältä kosteaa jääkaappia, joka voi himmentää pintaa. Älä peitä kakkua ennen kuin pinta on kuivahtanut.
Voiko suklaakuorrutetta lämmittää uudelleen?
Voi. Lämmitä sitä mikrossa lyhyissä, noin 5–10 sekunnin jaksoissa ja sekoita välissä; liian kuuma kuorrute voi muuttua rakeiseksi tai valua kakulta.
Miten suklaakuorrutetta säilytetään?
Säilytä ylijäänyt kuorrute kannellisessa rasiassa jääkaapissa ja käytä muutaman päivän kuluessa. Peitä pinta kelmulla tai paina kelmu suoraan kuorrutetta vasten, jotta siihen ei muodostu kuivaa kalvoa.
Mihin suklaakuorrute sopii kakun lisäksi?
Suklaakuorrute sopii muffinien, pikkuleipien ja donitsien pinnalle sekä täytekakun kerrosten väliin. Voit myös kastaa siihen mansikoita tai levittää sitä jäähtyneiden mokkapalojen päälle.
Mitä eroa on suklaakuorrutteella ja suklaavoikreemillä?
Suklaavoikreemi on voipohjainen ja paksumpi, joten sillä voi pursottaa koristeita. Suklaakuorrute on yleensä juoksevampaa, ja se muodostaa kakun pinnalle ohuemman kerroksen.
Voiko suklaakuorrutteen tehdä kaakaojauheesta?
Voi: sekoita kaakaojauhetta ja tomusokeria, lisää tilkka kuumaa vettä tai maitoa ja sekoita sileäksi. Lisää nestettä vähitellen, sillä pieni määrä ohentaa kuorrutetta nopeasti.
Kuinka paljon suklaakuorrutetta on yhdessä ruokalusikallisessa?
Ruokalusikallinen painaa noin 33 g ja sisältää 118 kcal. Kuorrute on makeaa, joten jo ohut kerros riittää usein muffinille tai pikkuleivälle.
Lähde: USDA FoodData Central 168852 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
