Tiedä, mitä lautasellasi on
Päärynä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 45 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 2,3 g 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 0,8 g | 21 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1 g | 27 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Päärynä
Mistä tiedät, että päärynä on kypsä?
Paina kevyesti päärynän kantaa ympäröivää kohtaa: kypsä hedelmä antaa siinä hieman periksi. Vältä päärynöitä, joissa on laajoja mustelmia tai pehmeitä, vetisiä kohtia.
Miten saat päärynän kypsymään nopeammin?
Laita päärynä paperipussiin huoneenlämpöön; kypsymistä nopeuttaa, jos pussissa on myös omena tai banaani. Tarkista päärynä päivittäin, sillä kypsä hedelmä pehmenee nopeasti.
Miten päärynä kannattaa säilyttää?
Anna kovan päärynän kypsyä huoneenlämmössä ja siirrä pehmeäksi kypsynyt jääkaappiin, jossa se säilyy pidempään. Leikattu päärynä kannattaa peittää ja käyttää pian.
Miten päärynä ei tummu leikkaamisen jälkeen?
Ripottele leikatuille pinnoille sitruunamehua tai sekoita palat tilkkaan sitruunamehua. Säilytä ne peitettyinä jääkaapissa, jos et tarjoa heti.
Miten päärynä haudutetaan jälkiruoaksi?
Kuori päärynät halutessasi ja hauduta niitä viinissä tai maustetussa sokeriliemessä niin, että neste juuri poreilee, noin 20–30 minuuttia. Kääntele hedelmiä välillä ja kokeile kypsyyttä veitsen kärjellä.
Mihin päärynä sopii suolaisen ruoan kanssa?
Päärynä sopii erityisen hyvin sinihomejuuston, pähkinöiden ja lehtisalaatin kanssa. Kokeile myös viipaleita juustotarjottimella tai lämpimässä voileivässä.
Voiko päärynän vaihtaa omenaan leivonnassa?
Useimmissa piirakoissa ja paistoksissa päärynän voi vaihtaa omenaan samassa määrässä. Omena pysyy usein napakampana, joten päärynästä tehtyä täytettä kannattaa tarkkailla paiston loppupuolella.
Miten päärynä eroaa aasialaispäärynästä?
Aasialaispäärynä on yleensä pyöreä ja rapea, kun taas tavallinen päärynä on usein pehmeä ja mehukas kypsyessään. Aasialaispäärynä sopii siksi hyvin myös ohuina viipaleina salaatteihin.
Lähde: BEDCA (Spain) 2241 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
