Tiedä, mitä lautasellasi on
Olive Garden kana-parmigiana
Kalorit ja ravintoarvot
ilman pasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 211 kcal —
- Proteiini 15 g 31%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 0,9 g 3%
- Sokerit 2,7 g —
- Natrium 625 mg 27%
- Kolesteroli 40 mg 13%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 37 µg 4%
- E-vitamiini 1,6 mg 11%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 13%
- Niasiini (B3) 5,6 mg 35%
- Pantoteenihappo (B5) 0,96 mg 19%
- B6-vitamiini 0,18 mg 11%
- Folaatti (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamiini 0,34 µg 14%
Kivennäisaineet
- Kalsium 95 mg 7%
- Rauta 0,58 mg 3%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 236 mg 19%
- Kalium 277 mg 6%
- Sinkki 0,86 mg 8%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,13 mg 6%
- Seleeni 24 µg 44%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 15 g | 11 g | 11 g |
| 1 annos | 304 g | 641 | 47 g | 35 g | 34 g |
| 2 annosta | 608 g | 1283 | 93 g | 69 g | 68 g |
| ½ annosta | 152 g | 321 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 3 annosta | 912 g | 1924 | 140 g | 104 g | 102 g |
| 4 annosta | 1216 g | 2566 | 186 g | 138 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 7,7 g | 5,7 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 31 g | 23 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 38 g | 29 g | 28 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Olive Garden kana-parmigiana
Mitä kana-parmigiana sisältää?
Kana-parmigiana on yleensä leivitetty, paistettu kananfilee, jonka päällä on tomaattikastiketta ja sulatettua juustoa, usein parmesaania ja mozzarellaa. Annoksen kanssa tarjotaan usein pastaa.
Miten kana-parmigianan saa lämmitettyä niin, ettei leivitys vetisty?
Lämmitä annos uunissa 180 °C:ssa noin 15–20 minuuttia, kunnes kana on kuuma myös keskeltä. Jos mahdollista, lämmitä pasta erikseen ja jätä kana peittämättä, jotta leivitys pysyy rapeampana.
Voiko kana-parmigianan pakastaa?
Voi, mutta leivitys pehmenee sulatettaessa. Pakasta kana ja kastike tiiviissä rasiassa enintään muutamaksi kuukaudeksi; sulata jääkaapissa ja lämmitä uunissa 180 °C:ssa, kunnes ruoka on kauttaaltaan kuumaa.
Mitä kana-parmigianan kanssa kannattaa tarjota?
Tomaattikastikkeinen kana sopii pastan, kuten spagetin tai pennen, kanssa. Raikas vihreä salaatti tasapainottaa täyteläistä juustoa ja leivitystä.
Miten kana-parmigiana eroaa parmesaanikanasta?
Nimet menevät usein osin päällekkäin: molemmissa on tavallisesti leivitettyä kanaa ja parmesaania. Kana-parmigianassa on yleensä lisäksi tomaattikastiketta ja sulatettua juustoa, kun taas parmesaanikana voi olla valmistettu ilman niitä.
Voiko kana-parmigianan tehdä itse?
Nuiji kananfilee tasapaksuksi, kääntele se jauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa ja paista kullanruskeaksi. Lisää tomaattikastike ja juustoraaste, paista 200 °C:ssa noin 10 minuuttia ja tarkista, että kanan sisälämpötila on 75 °C.
Kumpi sisältää enemmän proteiinia, kana-parmigiana vai kananmunaparmesaani?
Kananmunaparmesaanissa on enemmän proteiinia: 19 g sadassa grammassa, kun kana-parmigianassa sitä on 15 g.
Lähde: USDA FoodData Central 169858 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
