Tiedä, mitä lautasellasi on

Muscadine-viinirypäleet

Kalorit ja ravintoarvot

raaka

kaloriakcal per 100 g

Proteiini0,8 g

HH10 g

Rasva0,5 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 57 kcal —
Proteiini 0,8 g 2%
Hiilihydraatit 10 g 4%
Rasva 0,5 g 1%
Kuitu 3,9 g 14%
Natrium 1 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 3 µg 0%
C-vitamiini 6,5 mg 7%
Riboflaviini (B2) 1,5 mg 115%
Folaatti (B9) 2 µg 1%

Kivennäisaineet

Kalsium 37 mg 3%
Rauta 0,26 mg 1%
Magnesium 14 mg 3%
Fosfori 24 mg 2%
Kalium 203 mg 4%
Sinkki 0,11 mg 1%
Kupari 0,12 mg 13%
Mangaani 2 mg 86%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	57	0,8 g	10 g	0,5 g
1 annos	6 g	3	0 g	0,6 g	0 g
2 annosta	12 g	7	0,1 g	1,2 g	0,1 g
½ annosta	3 g	2	0 g	0,3 g	0 g
3 annosta	18 g	10	0,1 g	1,8 g	0,1 g
4 annosta	24 g	14	0,2 g	2,4 g	0,1 g
50 g	50 g	29	0,4 g	5 g	0,2 g
150 g	150 g	86	1,2 g	15 g	0,7 g
200 g	200 g	114	1,6 g	20 g	0,9 g
250 g	250 g	143	2 g	25 g	1,2 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Muscadine-viinirypäleet

Voiko Muscadine-viinirypäleet syödä kuorineen ja siemenineen?

Kuori on syötävä, mutta paksu ja sitkeä; moni puristaa hedelmälihan suuhun ja jättää kuoren ja suuret siemenet syömättä. Voit myös syödä kuoren, jos sen rakenne ei haittaa.

Miten Muscadine-viinirypäleistä tehdään hyytelöä?

Keitä rypäleitä tilkassa vettä noin 10 minuuttia, kunnes kuoret halkeavat, ja painele ne siivilän tai harsokankaan läpi. Hyytelöön käytetään siivilöityä mehua, joten siemenet ja kuoret eivät jää lopputulokseen.

Miten Muscadine-viinirypäleet kannattaa säilyttää?

Säilytä rypäleterttuja jääkaapissa rei'itetyssä pussissa tai rasiassa ja pese vasta juuri ennen syömistä. Poimi pehmenneet tai homeiset rypäleet pois.

Voiko Muscadine-viinirypäleitä pakastaa?

Kyllä. Pese ja kuivaa rypäleet, levitä ne ensin tarjottimelle yhteen kerrokseen ja siirrä jäätyneinä pussiin; ne sopivat jäisinä naposteltaviksi tai smoothieen.

Mihin ruokiin Muscadine-viinirypäleet sopivat?

Niistä tehdään etenkin hyytelöä, hilloa, mehua ja viiniä. Kokonaisina tai puolikkaina ne sopivat myös hedelmäsalaattiin, mutta poista suuret siemenet ennen tarjoamista.

Miten Muscadine-viinirypäleet eroavat tavallisista viinirypäleistä?

Muscadine-viinirypäleillä on yleensä paksumpi kuori ja suuremmat siemenet kuin tavallisilla viinirypäleillä, ja niiden hedelmäliha irtoaa kuoresta helposti. Niissä on kuitua 3,9 g sadassa grammassa, kun tavallisissa viinirypäleissä sitä on 1 g.

Mistä Muscadine-viinirypäleet tunnistaa?

Ne ovat suuria, pyöreitä rypäleitä, joiden väri vaihtelee pronssinkeltaisesta tumman violettiin. Scuppernong on tunnettu pronssinvärinen Muscadine-rypälelajike.

Lähde: USDA FoodData Central 173040 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan