Tiedä, mitä lautasellasi on
Luumu
Kalorit ja ravintoarvot
kuorittu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 47 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 2,1 g 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,6 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,9 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,2 g | 22 g | – |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,5 g | 28 g | – |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu luumukuivattu163 kcal / 100 g
- Punainen luumutuore45 kcal / 100 g
- Keltainen luumuhedelmäliha ja kuori, raaka25 kcal / 100 g
- Damson-luumumalto ja kuori, raaka38 kcal / 100 g
- Victoria-luumuhedmäliha ja kuori, raaka39 kcal / 100 g
- Luumutraakoja46 kcal / 100 g
- Kuivatut luumut199 kcal / 100 g
- Jälkiruokapluumuhedelmäliha ja kuori, raaka41 kcal / 100 g
- Persikkakuorittu41 kcal / 100 g
- Siniluumuraaka48 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Luumu
Mistä tunnistat kypsän luumun?
Kypsä luumu antaa hieman periksi kevyesti painettaessa ja tuoksuu makealta. Hedelmän pinnan vaalea, vahamainen kerros on luontainen eikä merkki pilaantumisesta.
Miten luumut kannattaa säilyttää, jotta ne kypsyvät?
Kovat luumut kypsyvät huoneenlämmössä muutamassa päivässä; paperipussi voi nopeuttaa kypsymistä. Siirrä kypsät luumut jääkaappiin ja syö ne muutaman päivän kuluessa.
Voiko luumuja pakastaa?
Kyllä. Halkaise luumut, poista kivet ja pakasta palat ensin väljästi tarjottimella; siirrä ne jäätyneinä rasiaan tai pussiin. Pakastetut luumut sopivat hyvin piirakkaan, puuroon ja smoothieen.
Miten luumusta saa hyvän uunissa paistettuna?
Halkaise luumut ja poista kivet. Paista niitä leikkuupinta ylöspäin noin 200 °C:ssa 15–20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja niiden mehu alkaa kuplia; tarjoa puuron, jogurtin tai jäätelön kanssa.
Mihin ruokiin tuore luumu sopii?
Luumua voi syödä sellaisenaan tai lisätä salaattiin, puuroon ja leivonnaisiin. Se sopii erityisen hyvin yhteen sinihomejuuston, pähkinöiden ja porsaanlihan kanssa.
Voiko luumun korvata kuivatulla luumulla?
Leivonnassa ja haudutetuissa ruoissa kuivattu luumu toimii, mutta se on tuoretta luumua makeampi ja tiiviimpi. Sadassa grammassa kuivattua luumua on 163 kcal ja 7,8 g kuitua, kun luumussa on 47 kcal ja 2,1 g kuitua.
Pitääkö luumun kivi poistaa ennen syömistä?
Kivi kannattaa poistaa, sillä se on kova ja voi aiheuttaa tukehtumisvaaran. Älä murskaa tai pureskele kiveä; halkaise hedelmä ja irrota kivi ennen kuin tarjoat luumua pienelle lapselle.
Lähde: BEDCA (Spain) 2223 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
