Tiedä, mitä lautasellasi on
Korppu
Kalorit ja ravintoarvot
ei lisättyä suolaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 402 kcal —
- Proteiini 11 g 21%
- Hiilihydraatit 75 g 27%
- Rasva 5,1 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 1 g 5%
- Kuitu 5,6 g 20%
- Sokerit 6,9 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9,3 µg 1%
- K-vitamiini 0,63 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,21 mg 18%
- Niasiini (B3) 0,64 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,31 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 25,1 mg 2%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 30,1 mg 7%
- Fosfori 110 mg 9%
- Kalium 186 mg 4%
- Sinkki 0,94 mg 9%
- Kupari 0,18 mg 20%
- Mangaani 0,67 mg 29%
- Seleeni 3 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 11 g | 75 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 5,3 g | 37 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 16 g | 112 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 21 g | 149 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 27 g | 187 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
- Moniviljakorppu404 kcal / 100 g
- Spelttikorppumakeuttamaton410 kcal / 100 g
- Täysjyväkorpputäysjyvä389 kcal / 100 g
- Rusk-korppukeksit407 kcal / 100 g
- Korppukeksi407 kcal / 100 g
- Briossikorppu440 kcal / 100 g
- Makeuttamattomat vehnäkorput476 kcal / 100 g
- Vehnäalkionkorppu386 kcal / 100 g
- Vehnäkorppuviipalepakattu399 kcal / 100 g
- Moniviljakorpun viipaleesipakattu417 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Korppu
Miten korppu kannattaa syödä kahvin kanssa?
Kasta korppua kahviin vain nopeasti: ohut korppu pehmenee hetkessä, ja liian pitkä liotus saa sen hajoamaan kuppiin. Korppu maistuu myös sellaisenaan voin tai juuston kanssa.
Miten korpusta tehdään korppujauhoja?
Murskaa kuivat korput suljetussa pussissa kaulimella tai hienonna ne monitoimikoneessa. Karkeampi muru sopii paistosten pinnalle, hieno korppujauho esimerkiksi kalojen tai kasvispihvien panerointiin.
Voiko pehmenneen korpun saada taas rapeaksi?
Voi: levitä korput pellille ja kuivata niitä 100 °C:n uunissa noin 5–10 minuuttia. Anna niiden jäähtyä pellillä, sillä rapeus palautuu kunnolla vasta jäähtyessä.
Miten korput säilytetään rapeina?
Säilytä korput tiiviissä rasiassa tai pussissa kuivassa paikassa. Älä jätä niitä avoimeksi kahvin tai höyryävän ruoan viereen, sillä kosteus pehmentää ne.
Mitä eroa on tavallisella korpulla ja täysjyväkorpuilla?
Täysjyväkorpuissa käytetään täysjyväviljaa, ja niissä on yleensä enemmän kuitua kuin vaaleissa korpuissa. Tämän tuotetiedon mukaan täysjyväkorpuissa kuitua on 11 g ja korpuissa 5,6 g sadassa grammassa.
Miten korppu eroaa korppukeksistä?
Korppu on tavallisesti leivästä leikattu ja uudelleen kuivattu viipale, kun taas korppukeksi on keksimäisempi ja usein makeampi leivonnainen. Tarkista makeus ja mausteet pakkauksen ainesosaluettelosta, jos haluat korpun ruoanlaittoon.
Mihin ruokiin korppua voi käyttää?
Murskattuna korppu sopii murekkeen tai kasvispihvien sitomiseen sekä laatikkoruoan pinnalle rapeaksi kuorrutteeksi. Kokeile sitä myös paistetun kalan tai leikkeiden panerointiin.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 7310 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
