Tiedä, mitä lautasellasi on
Korppu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 396 kcal —
- Proteiini 6,5 g 13%
- Hiilihydraatit 73 g 27%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 4,6 g 23%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 23 g —
- Natrium 88 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- E-vitamiini 1,4 mg 9%
- Niasiini (B3) 7,4 mg 46%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- Biotiini (B7) 0,5 µg 2%
- Folaatti (B9) 22 µg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 336 mg 26%
- Rauta 6,5 mg 36%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfori 108 mg 9%
- Kalium 240 mg 5%
- Sinkki 0,7 mg 6%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,6 mg 26%
- Seleeni 6 µg 11%
- Jodi 2 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 6,5 g | 73 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 3,3 g | 37 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 9,8 g | 110 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 13 g | 146 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 16 g | 183 g | 27 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kakkukorput452 kcal / 100 g
- Korppukeksi407 kcal / 100 g
- Vehnäkorput419 kcal / 100 g
- Kookoskeksi450 kcal / 100 g
- Täysjyväkorpputäysjyvä394 kcal / 100 g
- Voikorppu421 kcal / 100 g
- Spelttikorppumakeuttamaton410 kcal / 100 g
- Rusk-korppukeksit407 kcal / 100 g
- Moniviljakorppu404 kcal / 100 g
- Briossikorppu440 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Korppu
Mitä korpun kanssa syödään?
Korppu sopii kahvin tai teen kanssa sellaisenaan, mutta sen päälle voi levittää myös voita, juustoa tai hilloa. Murennettuna sitä käytetään esimerkiksi marjajälkiruoissa ja paistosten pinnalla.
Miten korpusta saa pehmeämmän?
Kasta korppu nopeasti kahviin, teehen tai maitoon juuri ennen syömistä; pitkä liotus tekee siitä helposti vetisen. Korppu pehmenee myös, kun sen päälle levittää hilloa tai muuta kosteaa täytettä.
Miten korppuja kannattaa säilyttää?
Pidä korput tiiviisti suljetussa rasiassa tai pussissa kuivassa paikassa, jotta ne pysyvät rapeina. Jos ne ovat päässeet pehmenemään, kuivata niitä hetki uunissa matalalla lämmöllä ja anna jäähtyä ennen sulkemista.
Voiko korpuista tehdä korppujauhoja?
Voi: murskaa kuivat korput monitoimikoneessa tai suljetun pussin sisällä kaulimella. Käytä jauhoja esimerkiksi kalojen, kasvisten tai pihvien leivitykseen; hienompi jauhatus tarttuu tasaisemmin.
Miten korppu eroaa korppukeksistä?
Korppu on yleensä kuivaksi paistettua leipää, kun taas korppukeksi on makeampi ja keksimäisempi leivonnainen. Korppukeksissä on enemmän kuitua, 2,4 g korpussa ja 6,3 g korppukeksissä sataa grammaa kohti.
Mitä korpun ravintoarvoista kannattaa huomata?
Korppu on kuivaa, joten pieni määräkin sisältää paljon energiaa: 396 kcal sadassa grammassa. Se on myös raudan lähde ja sisältää niasiinia runsaasti.
Lähde: CoFID (UK) 11-940 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
