Tiedä, mitä lautasellasi on
Jäätelö
Kalorit ja ravintoarvot
suklaa- tai kinuskikuorrutteinen, pähkinöillä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 323 kcal —
- Proteiini 4,4 g 9%
- Hiilihydraatit 30 g 11%
- Rasva 20 g 26%
- Tyydyttynyt rasva 13 g 63%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 30 g —
- Natrium 92 mg 4%
- Kolesteroli 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 48 µg 5%
- C-vitamiini 0,7 mg 1%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,42 mg 3%
- K-vitamiini 1,3 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
- Niasiini (B3) 0,96 mg 6%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamiini 0,38 µg 16%
- Koliini 29,7 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 252 mg 19%
- Rauta 0,72 mg 4%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfori 114 mg 9%
- Kalium 238 mg 5%
- Sinkki 0,63 mg 6%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Seleeni 2,4 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 4,4 g | 30 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2,2 g | 15 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 6,6 g | 46 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 8,8 g | 61 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 11 g | 76 g | 51 g |
Samankaltaiset ruoat
- Suklaakuorrutettu jäätelötikussa, pähkinöillä317 kcal / 100 g
- Suklaalla kinuskilla ja mantelilla kuorrutettu jäätelö302 kcal / 100 g
- Jäätelö makeilla lisukkeilla227 kcal / 100 g
- Sekoitettu jäätelöpähkinää, vaniljaa, karamellia206 kcal / 100 g
- Jäätelöpuikkopuikko tai paloja, rapealla kuorrutteella358 kcal / 100 g
- Vaniljajäätelösuklaakuorrutteinen, karamellilla265 kcal / 100 g
- Jäätelöpuikko suklaalla tai karamellilla ja pähkinöilläpakastettu, suklaalla tai karamellilla kuorrutettu, pähkinöillä323 kcal / 100 g
- Suklaapäällysteinen jäätelötötteröpähkinöitä, makuja muita kuin suklaa354 kcal / 100 g
- Suklaajäätelö216 kcal / 100 g
- Pähkinäjäätelö211 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Jäätelö
Miten jäätelöstä saa siistit pallot?
Anna jäätelön pehmetä pöydällä noin 5 minuuttia. Kasta jäätelökauha kuumaan veteen ja pyyhi se ennen jokaista palloa.
Kuinka kauan jäätelöä kannattaa pehmentää ennen tarjoilua?
Ota jäätelö pakastimesta pöydälle noin 5–10 minuuttia ennen tarjoilua. Pehmeneminen helpottaa annostelua, mutta jäätelön ei pidä ehtiä sulaa reunoilta lammikoksi.
Miten jäätelö säilyy pakastimessa hyvänä?
Pidä jäätelö tiiviisti suljettuna pakastimen takaosassa, jossa lämpötila pysyy tasaisempana kuin ovessa. Tasoita pinta ja paina kelmu tai leivinpaperi sitä vasten, jos pakkaukseen jää paljon ilmaa.
Voiko sulaneen jäätelön pakastaa uudelleen?
Jos jäätelö on ollut huoneenlämmössä ja ehtinyt sulaa kunnolla, älä pakasta sitä uudelleen: sulaminen ja jäätyminen heikentävät rakennetta ja voivat tehdä siitä turvattoman syödä. Tarjoile jäätelö mieluummin pienissä erissä ja palauta loppu heti pakastimeen.
Minkä kanssa jäätelöä kannattaa tarjota?
Vaniljajäätelö sopii lämpimän omenapiirakan, marjapaistoksen ja pannukakun kanssa. Suklaajäätelöä voi tarjota esimerkiksi tuoreiden vadelmien tai kahvin kanssa.
Miten jäätelöä voi tehdä kotona ilman jäätelökonetta?
Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele joukkoon makeutettu kondensoitu maito sekä haluamasi makuaine, kuten vanilja tai marjasose. Pakasta kannellisessa rasiassa vähintään 6 tuntia.
Mitä jäätelön tilalle voi tarjota jälkiruoaksi?
Jos haluat kylmän ja lusikoitavan jälkiruoan, tarjoa jäätelön sijasta sorbettia tai pakastettua jogurttia. Hedelmäinen sorbetti sopii erityisen hyvin marjojen ja hedelmäpiirakan kanssa.
Sisältääkö jäätelö aina maitoa tai kananmunaa?
Tavallinen maitopohjainen jäätelö sisältää maitoa, ja osassa jäätelöistä on myös kananmunaa. Pähkinät, maapähkinät ja soija voivat olla mukana makuaineina tai valmistuksen jääminä, joten tarkista ainesosat, jos vältät niitä.
Lähde: Canadian Nutrient File 5979 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
